神楽坂しゅうご
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5月14日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
種市ホヤのピクルス 1,100
吉田牧場モッツァレラとメロンサラダ 1,450
井さんのあか牛ミノと 950
   吉田牧場コパルミジャーノ
種市ミズタコとフルーツトマト 1,350
アオリイカと緑野菜のアンチョビマリネ 1,300
福井キンメダイのカルパッチョ 2,000
エゾシカ血のテリーヌ 1,000
前菜盛り合わせ 1,800
  (ご人数分のご注文でお願いいたします。)
アジのハチミツビネガーマリネと 1,250
            新ジャガイモ
温菜
 
ちりめんじゃこの辛いバーニャカウダ 1,100
ムール貝と野菜のスープ 900
米沢牛とズッキーニのラグー 1,350
  吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
焼きホワイトアスパラ、 2,000
   ウニのクリームソース
岩ガキのフリット 1,800
十勝ハーブ牛トリッパとキャベツの 1,200
             バジルマリネ
おつまみ
 
 
自家製ぬか漬け 650
自家製カラスミとリコッタチーズ 850
新宿産自家製生ハム 1,000
レーズンとドライイチジク 850
イカスミバター、天然酵母パンと 700
主菜
 
 
井さんのあか牛ハラミとハツの盛り合わせ 3,300
太湖豚(たいふうとん)肩ロースのグリル 2,450
豊頃町エゾシカもも肉のロースト 3,100
十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮 2,400
パスタ
 
 
生うにの手打ちロングパスタ 2,400
サバの手打ちロングパスタ 1,300
井さんのあか牛白モツとキャベツのラグー 1,300
           手打ちロングパスタ
アオリイカと緑豆の渦巻きパスタ 1,550
種市ミズタコとオリーブ、ハーブの 1,500
             リングイネ
下田さんの羊と緑野菜の小さなニョッキ 1,600
吉田牧場コパルミジャーノ、 1,800
 セージバターソース、手打ちロングパスタ
アンチョビ、生海苔、生トマトの 1,400
          手打ちロングパスタ
太湖豚とズッキーニのラグー、ペンネ 1,300
井さんのあか牛センマイの 1,250
       黒ゴマペペロンチーノ
デザート
 
 
きび砂糖の塩キャラメルアイス 700
               
ガトーショコラ、ミカンのソルベと 700
フルーツ盛り合わせ 700

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