神楽坂しゅうご
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6月22日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
メロンサラダ 1,300
イワナのリエットと野菜の盛り合わせ 1,100
天城黒豚燻製ハム 1,500
山形甘エビとリコッタチーズのタルタル 2,200
種市ヒラメとのカルパッチョ 1,600
与論島ホロホロ鳥のパテ 1,800
生シラスとみかんのマリネ 1,400
バイ貝と野菜のマリネ 1,300
勝浦カツオのゴマ焼き 2,000
アユのテリーヌ 2,000
温菜
 
 
種市アナゴのフリット 1,500
筑西トウモロコシと吉田牧場カマンベールの 1,500
              卵黄メレンゲ焼き
下田さんの羊トリッパのトマト煮 1,300
シラスの辛いバーニャカウダ 1,400
山形ヤリイカとマッシュルームの 1,600
         アンチョビバター焼き
下田さんの羊とインカのめざめ、 1,800
    吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
おつまみ
 
 
自家製カラスミとリコッタチーズ 1,000
バイ貝肝のペースト 800
新宿産自家製生ハム 1,000
白ワインぬか漬け 600
主菜
 
 
種市ヒラメのバター焼き 2,800
天城黒豚のロースト 2,800
米沢牛ランプのロースト 3,600
与論島ホロホロ鳥のビネガー煮 2,600
パスタ
 
 
うにだけのスパゲティ 2,800
桃の冷たいスパゲティーニ 2,500
与論島ホロホロ鳥レバーとジロール茸の 1,600
              小さなニョッキ
イワシと焼きナスのカバテッリ 1,400
ヤリイカ、イカスミのスパゲティ 1,600
北海道アサリとバジル、緑野菜の 1,800
            オレキエッティ
ホロホロ鳥卵のカルボナーラ 1,600
エゾシカボロネーゼ 1,600
天城黒豚とキャベツのスパゲティ 1,600
アジと青唐辛子のスパゲティーニ 1,500
アンチョビ、生海苔、生トマトの 1,400
            スパゲティーニ
デザート
 
 
ティラミス 800
アーモンドの塩キャラメルアイス 800
沖縄マンゴーの白ワインゼリーかけ 800

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