神楽坂しゅうご
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3月23日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
関口農園サラダ、甲イカと 1,300
天草コハダのハチミツビネガーマリネ 1,000
天城黒豚パテとシイタケのジュレ 1,200
真鯛のリエットと野菜の盛り合わせ 950
スズキと日向夏ミカンのエスカベッシュ 1,300
天草ブリのカルパッチョ、 1,800
       フルーツトマトと
天城黒豚のハム、燻製リコッタチーズと 1,250
ホタルイカとホワイトアスパラのマリネ 1,600
温菜
 
 
アジのスープ 900
井信行さんのあか牛レバーグリル 900
十勝ハーブ牛トリッパと 1,100
      ケールのトマト煮
香川産ホワイトアスパラの 1,800
        卵黄メレンゲ焼き
種市アナゴのフリット 1,400
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ 1,400
おつまみ
 
 
井信行さんのあか牛レバーペースト 700
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
自家製カラスミ 700
自家製生ハム 1,000
主菜
 
 
豊頃町エゾシカもも肉のロースト 3,000
天城黒豚と芽キャベツの蒸し焼き 2,350
井信行さんのあか牛タンのロースト 3,000
十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 2,800
パスタ
 
 
生うにのスパゲティ 2,400
種市毛ガニとフルーツトマトの 2,000
          小さなニョッキ
パンチェッタと焼き玉ねぎのトマトソース 1,500
                スパゲティ
天城黒豚とヒヨコ豆のラグー、カバテッリ 1,450
              
あか牛白モツとほうれん草のスパゲティ 1,300
北海道アサリとフキノトウのリングイネ 1,500
あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ 1,350
吉田牧場カマンベールのリゾット 1,450
          キジのペーストと
真鯛と菜の花、ディルのジェノベーゼ 1,650
              オレキエッティ
デザート
 
 
ガトーショコラ、イチゴソルベと 700
りんごの赤ワイン煮、 700
     カラメルジェラート添え
サヴァラン 700
デザート盛り合わせ 1,200

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