神楽坂しゅうご
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4月25日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
アオハタのリエットと野菜の盛り合わせ 1,100
天城黒豚燻製ハム 1,050
青森白魚と海藻、フルーツトマトのマリネ 1,350
コハダのハチミツビネガーマリネ 1,000
エゾシカ血とジャガイモのテリーヌ 1,100
種市サクラマスのカルパッチョ 1,800
天草アオリイカと空豆のタルタル 1,600
筑西サラダとホタルイカ 1,250
温菜
 
 
エゾシカとほうれん草のラグー 1,500
    吉田牧場カチョカバロチーズ焼き
天城黒豚白モツと黒キャベツのトマト煮 900
北海道ホワイトアスパラの卵黄メレンゲ焼き 1,900
天草カキのフリット 1,200
千葉サバのスープ 1,000
天城黒豚レバーと空豆のチーズ焼き 1,250
おつまみ
 
 
井信行さんのあか牛レバーペースト 700
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
自家製カラスミ 700
自家製生ハム 1,000
主菜
 
 
豊頃町エゾ仔ジカロースのロースト 3,000
十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 2,800
栃木うり坊の蒸し焼き 2,300
島根アオハタのフルーツトマト煮 2,450
天城黒豚内蔵のグリル 2,350
パスタ
 
 
生うにのスパゲティ 2,400
種市アナゴと黒ゴマのペペロンチーノ 1,450
パンチェッタと焼き玉ねぎのトマトソース 1,500
               スパゲティ
天城黒豚ボロネーゼと関口農園フェンネルの 1,350
                カバテッリ
三重ハマグリと菜花のオレキエッティ 1,600
生海苔、アンチョビトマトのリングイネ 1,350
鳥取アカバイ貝とシイタケの 1,550
         小さなニョッキ
天草アオリイカとイカスミのスパゲティ 1,450
筑西タケノコと自家製カラスミの 1,550
            渦巻きパスタ
デザート
 
 
ガトーショコラ、イチゴのソルベと 700
カラメルジェラート 700

サヴァラン 700
デザート盛り合わせ 1,200

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