神楽坂しゅうご
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9月18日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
サンマのパテ 1,550
ヒラメのリエットと野菜の盛り合わせ 900
種市秋鮭のタルタルとイチジク 1,350
前菜盛り合わせ 1,800
  (ご人数分のご注文でお願いいたします。)
種市コハダとジャガイモ 1,000
種市タチウオのハチミツビネガーマリネ 1,200
種市タコと野菜のマリネ 1,200
井さんのあか牛ハツの燻製ハム 1,400
種市マツダイのカルパッチョ、 1,800
         自家製カラスミかけ
温菜
 
 
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 1,300      
               温野菜と
ジロール茸と生ハムの卵黄メレンゲ焼き 2,000
井さんのあか牛白モツとキャベツの 1,350
    吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
井さんのあか牛レバーグリル 900
十勝ハーブ牛トリッパとシイタケの煮込み 1,250
新サンマのワラ焼き 1,550
おつまみ
 
 
自家製カラスミとリコッタチーズ 850
レーズンと武藤さんのブドウ 850
自家製ぬか漬け 650
新宿産自家製生ハム 1,000
主菜
 
 
竹岡サワラの香草パン粉焼き 2,350
信行牛テールとポルチーニの煮込み 2,800
信行牛ハラミのグリル 3,000
エゾシカもも肉のロースト 3,200
パスタ
 
 
生うにの手打ちロングパスタ 2,400
信行牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ 1,250
たじま牛経産牛のミートソース、スパゲティ 1,450
ポルチーニの手打ちロングパスタ、 2,400
        吉田牧場パルメザンチーズと
種市ムール貝とオリーブのリングイネ 1,350
種市ヤリイカとイカスミのスパゲティーニ 1,350
自家製生ハムと赤ピーマンのリゾット 1,550
       吉田牧場カッチョカバッロと
アンチョビ、生海苔、生トマトの 1,400
          手打ちロングパスタ
エレゾ豚としゅうご農園栗の 1,600
         手打ちロングパスタ
種市アナゴと焼きナスのスパゲッティ 1,500
サウスダウン種羊と焼き玉ねぎの 1,450
          手打ちロングパスタ
デザート
 
 
塩キャラメルアイスと栗 700
               
ガトーショコラ 700
吉田牧場カマンベールチーズケーキと 1,000
             フルーツ盛り

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