神楽坂しゅうご
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9月18日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
アジのリエットと野菜の盛り合わせ 950
島根コシナガマグロのカルパッチョ 1,800
コハダのハチミツビネガーマリネ 1,000
             
クジラと焼きナスのタルタル 1,600
スルメイカのサラダ、 950
  アンチョビドレッシングで
新サンマのパテ 1,300
豊頃町エゾシカもも肉の燻製ハム 1,400
島根甘えびとマスカット、リコッタチーズと 1,500
温菜
 
 
放牧豚ラグーと梨の 1,450
  吉田牧場カチョカバロチーズ焼き
ナスのバーニャカウダ 1,250
島根コシナガマグロのレアフリット 1,600
天城黒豚ハムと温野菜 1,200
十勝ハーブ牛トリッパと大豆のトマト煮 1,150
あか牛レバーグリル 900
イワシのスープ 900
おつまみ
 
 
井信行さんのあか牛レバーペースト 700
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
ピクルス 650
自家製生ハムとカラスミ盛り合わせ 900
主菜
 
 
クジラの香草パン粉焼き 2,500
米沢牛内もも肉のロースト 3,100
栃木うり坊のカチャトーラ 2,100
秦先生の放牧豚肩ロースのグリル 2,450
豊頃町エゾシカスネ肉のバルサミコ煮 2,350
パスタ
 
 
生うにのスパゲティ 2,400
ポモドーロ 1,150
アジと青唐辛子のスパゲティーニ 1,350
種市秋鮭のディルクリーム、オレキエッティ 1,400
鳥取マトウダイとキャベツのリングイネ 1,400
キンメダイとドライトマトの 1,500
         小さなニョッキ
吉田牧場カマンベールとブドウのリゾット 1,550
米沢牛のミートソース、スパゲティ 1,450
あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ 1,250
デザート
 
 
きび砂糖の塩キャラメルアイス 700
巨峰のソルベ 700
ガトーショコラ、レモンジュレ 700
デザート盛り合わせ 1,200

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