神楽坂しゅうご
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3月28日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
富山ホタルイカとカブのアンチョビマリネ 1,400
イワシのオイルサーディン、菜花と 1,300
筑西サラダ、吉田牧場パルメザンチーズかけ 1,300
ヒラメのリエットと野菜の盛り合わせ 1,100
富山メジマグロのカルパッチョ、カラスミかけ 2,000
イタリア水牛モッツァレラとハーブ、 1,800
            トマトのサラダ
種市毛ガニとミカン、ジャガイモのマリネ 2,200
前菜盛り合わせ 2,600
(ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。)
スミイカと空豆、新玉ねぎのマリネ 1,600
温菜
 
 
佐賀ホワイトアスパラの卵黄メレンゲ焼き 2,400
マダイとプチトマトのオイル煮 1,400
エゾシカと菜花の 1,800
   吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
十勝ハーブ牛トリッパとジャガイモの煮込み 1,300
グリーンアスパラフリット、 2,200
        ペコリーノチーズと
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ 1,600
おつまみ
 
 
新宿産自家製生ハム 1,000
自家製カラスミとリコッタチーズ 1,000
自家製ぬか漬け 600
茨城アン肝 900
主菜
 
 
ツキノワグマのバルサミコ煮 4,400
福岡サワラのグリル 3,000
短角牛タンの柔らか煮、生ハムのせ 3,300
中屋敷牛もも肉のロースト 3,800
パスタ
 
 
シラスと新玉ねぎのスパゲティーニ 1,600
アナゴの黒ゴマペペロンチーノ 1,800
タコの辛いトマトソース、ペンネ 1,500
厚岸アサリと菜花のオレキエッティ 1,600
スミイカ、イカスミのスパゲティ 1,600
ホタルイカとフキノトウ、大豆の 1,600
             小さなニョッキ
与論島ホロホロ鳥卵のカルボナーラ 1,600
長崎カキと黄金柑のスパゲティーニ 2,000
ゴルゴンゾーラと空豆のリゾット 2,200
エゾ鹿ボロネーゼ、スパゲティ 1,600
下田さんの羊ラグーと生トマトの 1,800
            渦巻きパスタ
デザート
 
 
ガトーショコラ 800
塩キャラメルアイス 800
イチゴソルベ 800

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