神楽坂しゅうご
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9月18日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
イワシと梨のマリネ 1,150
吉田牧場モッツアレラとマスカットの 1,600
             ハーブサラダ
キンメダイのリエットと野菜の盛り合わせ 950
種市ナマコとキノコ 1,350
種市サワラと生落花生のタルタル 1,450
種市秋鮭のカルパッチョ、イチジクと 1,450
サンマのテリーヌ、関口農園ナスと 1,300
長野りんごとリコッタチーズのサラダ 1,000
井さんのあか牛ハツの燻製ハム 1,300
温菜
 
 
筑西焼きナスの 1,250
  吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
辛いシラスのバーニャカウダ、筑西野菜と 1,300
種市サバのワラ焼き 1,150
荒海ホタテのレアフリット 1,450
十勝ハーブ牛トリッパの白ワイン煮、 1,200
              緑ナスと
井さんのあか牛レバーグリル 900
おつまみ
 
 
あか牛レバーペースト 650
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
ピクルス 650
主菜
 
 
十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮 2,350
井さんのあか牛ハラミのグリル 3,200
種市サワラのオーブンバター焼き 2,350
パスタ
 
 
生うにのスパゲティ 2,400
岩手カキと関口農園九条ネギの 1,650
          スパゲティーニ
井さんのあか牛白モツのアラビアータ、 1,350
               ペンネ
石黒さんのホロホロ鳥と 1,800
  ジロル茸のラグー、オレキエッティ
自家製生ハムと長野栗のスパゲティ 1,450
エゾシカのボロネーゼ 1,500
ポルチーニとカラスミのリングイネ 2,400
米沢牛ラグーとマイタケのフジッリ 1,400
種市サバと青唐辛子、ミントの 1,350
          スパゲティーニ
井さんのあか牛センマイの 1,250
       黒ゴマペペロンチーノ
鳥取甘海老のリゾット、イチジクと 1,650
デザート
 
 
ガトーショコラ、塩キャラメルアイス添え 700
吉田牧場カマンベールチーズケーキ 700
岡山県産黄桃のクレームブリュレ 700
田中果樹園、小美玉産ブドウのタルト 700

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