神楽坂しゅうご
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4月 1日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
メジマグロのリエットと野菜の盛り合わせ 900
千葉イワシのハチミツビネガーマリネ、 1,200
               バジルと
天城黒豚燻製ハム 1,200
ホタルイカと赤い野菜のマリネ 1,300
富山メジマグロのタルタル、フルーツトマトと 1,500
福岡サワラのカルパッチョ、 1,800
      自家製カラスミかけ
ナマコとシイタケ 1,300
アジとチコリーのアンチョビマリネ 1,200
しゅうご農園サラダ、 1,100
  吉田牧場パルメザンチーズかけ
前菜盛り合わせ 2,500
(ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。)
温菜
 
 
サワラ白子のフリット 1,300
ホワイトアスパラとカマンベールの 2,000
           卵黄メレンゲ焼き
井さんのあか牛ハツ焼き 1,100
天城黒豚とほうれん草の 1,600
   カッチョカバッロチーズ焼き
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ 1,400
               温野菜と
ヤリイカとグリーンアスパラのバジルマリネ 1,600
おつまみ
 
 
自家製ぬか漬け 600
自家製カラスミとリコッタチーズ 1,000
新宿産自家製イノシシの生ハムと 1,000
         オーストリア産サラミ
新玉ネギとアンチョビのバタースープ 900
エゾシカ血のペースト 900
主菜
 
 
米沢牛もも肉のグリル 3,800
高倉さんのイノシシのロースト 2,400
長崎アマダイの蒸し焼き 2,600
パスタ
 
 
うにだけのスパゲティ 2,800
モッツァレラのトマトソース、ペンネ 1,400
燻製パンチェッタと新玉ネギの 1,500
     トマトソース、スパゲティ
ホワイトアスパラのリゾット 2,200
北海道ホタテと緑豆のオレキエッティ 1,600
モリーユ茸のカルボナーラ 2,400
ツキノワグマのボロネーゼ 1,800
エゾシカサルシッチャとブロッコリーの 1,500
              スパゲティ
筑西タケノコと自家製カラスミのスパゲティ 1,800
あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ 1,300
アジと黄金柑のリングイネ 1,500
デザート
 
 
塩キャラメルアイス 700
イチゴのソルベと桜のチーズケーキ 700

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