神楽坂しゅうご
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7月20日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
ヒラメのリエットと野菜の盛り合わせ 950
天城黒豚燻製ハム 1,100
天草車海老と黒小玉スイカのガスパチョ 1,450
島根アジのハチミツビネガーマリネ 1,300
筑西サラダとイバラキングメロン 1,250
クジラと焼きナスのタルタル 1,600
岩手短角牛のカルパッチョ 2,000
種市スルメイカとトレビスの 900
        アンチョビマリネ
温菜
 
 
パンチェッタとズッキーニの 1,450
   吉田牧場カチョカバロチーズ焼き
ナスのバーニャカウダ 1,250
荒海ホタテのレアフリット 1,500
北海道アサリとジャガイモのハーブ蒸し 1,300
十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 1,150
おつまみ
 
 
井信行さんのあか牛レバーペースト 700
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
ピクルス 650
自家製生ハムとカラスミ盛り合わせ 900
主菜
 
 
島根イシダイのバター焼き 2,450
秦先生の放牧豚ロースのグリル、 2,600
           レモンクリーム
十勝ハーブ牛テールと野菜の煮込み 2,650
豊頃町エゾシカもも肉のロースト 3,000
パスタ
 
 
生うにのスパゲティ 2,400
桃の冷たいスパゲティーニ 2,000
ちりめんじゃこと青唐辛子のスパゲティーニ 1,350
ケンサキイカとイカスミのリングイネ 1,500
井さんのあか牛白モツの 1,400
    辛いトマトソース、ペンネ
天城黒豚のボロネーゼ、スパゲティ 1,350
吉田牧場モッツアレラとキャベツの 1,550
            オレキエッティ
エゾシカと赤ピーマンの小さなニョッキ 1,600
井さんのあか牛センマイと黒ゴマの 1,250
            ペペロンチーノ
デザート
 
 
きび砂糖の塩キャラメルアイス 700
グレープフルーツとワサビのグラニテ 700
ガトーショコラとトリュフハチミツ 700
デザート盛り合わせ 1,200

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