神楽坂しゅうご
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4月19日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
天城黒豚の燻製ハム 1,300
山形サクラマスのハーブマリネ 1,800
ブラッドオレンジとリコッタチーズのサラダ 1,200
天城黒豚パテ 1,500
根室ミンククジラのカルパッチョ 2,000
イタリア水牛モッツァレラと甘エビ、トマト 1,800
山形ケンサキイカとチコリーの 1,500
          アンチョビマリネ
ヒラメのリエット、野菜の盛り合わせ 1,100
茨城チダイとクスクス 1,400
温菜
 
 
ホワイトアスパラの卵黄メレンゲ焼き 2,400
しゅうご農園タケノコのフリット、生ハムと 1,400
天城黒豚と空豆の 1,800
   吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
十勝ハーブ牛トリッパのミント煮込み 1,300
静岡サクラエビとフルーツトマトのオーブン焼き 1,600
イノシシのレバー焼き 1,000
おつまみ
 
新宿産自家製生ハム 1,000
自家製カラスミとリコッタチーズ 1,000
自家製ぬか漬け 600
エゾシカ血のペースト 900
ローストビーフ 800
主菜
 
天城黒豚ロースの香草パン粉焼き 3,000
エゾシカもも肉のロースト 3,800
米沢牛もも肉のロースト 3,800
高倉さんのイノシシ、アプリコットビネガー煮 2,800
パスタ
 
 
うにだけのスパゲティ 2,800
アジと黄金柑のスパゲティーニ 1,600
天城黒豚白モツのアラビアータ、ペンネ 1,300
ミル貝とキャベツのオレキエッティ 1,800
スミイカ、イカスミのスパゲティ 1,600
ホタルイカの黒ゴマペペロンチーノ 1,600
与論島ホロホロ鳥卵のカルボナーラ 1,600
山形サクラマスとほうれん草のカバテッリ 1,600
足赤エビと空豆、バジルクリーム、 2,400
            小さなニョッキ
ツキノワグマボロネーゼ、スパゲティ 2,400
アオサノリとアンチョビ、生トマトの 1,500
              スパゲティーニ
デザート
 
 
ガトーショコラ 800
イチゴとチーズケーキ 800
アーモンドの塩キャラメルアイス 800

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