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メニュー: 2024年5月30日
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| 種市アナゴのフリット | 1,600 | | | | ホロホロ鳥と新ジャガイモの | 1,800 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | 十勝ハーブ牛トリッパのバジル煮込み | 1,300 | | | | シラスの辛いバーニャカウダ | 1,400 | | | | 赤バイ貝とブロッコリーのアンチョビバター焼き | 1,500 | | | | イワシの香草パン粉オーブン焼き | 1,400 |
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| 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,000 | | | | バイ貝肝のペースト | 800 | | | | 新宿産自家製生ハム | 1,000 | | | | 白ワインぬか漬け | 600 |
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| 秋田イワナの柔らか煮 | 3,300 | | | | 中屋敷牛肩ロースのグリル | 3,900 | | | | 下田さん羊バラ肉のレモンとハーブ煮 | 2,800 | | | | 下田さん羊の蒸し焼き | 3,600 |
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| うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,400 | | | | 中屋敷牛と赤ピーマンのカバテッリ | 1,600 | | | | アジと青唐辛子のスパゲティーニ | 1,600 | | | | アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,600 | | | | 千葉ハマグリと空豆、木の芽のスパゲティ | 2,600 | | | | ホロホロ鳥卵のカルボナーラ | 1,600 | | | | 秋田イワナとレモンのリングイネ | 2,200 | | | | 天城黒豚とグリーンピースの | 1,600 | | 小さなニョッキ | | | 下田さん羊のトマトソース、オレキエッティ | 1,500 | | | | 毛ガニと生トマトのスパゲティーニ | 2,400 |
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