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メニュー: 2024年11月25日
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| 山形マダイのカラスミかけ | 2,200 | | | | 前菜盛り合わせ | 2,800 | | (ご人数分(2名様～)のご注文でお願いいたします。) | | | | 与論島ホロホロ鳥のテリーヌ | 2,000 | | | | 種市ナマコとキノコ | 1,400 | | | | 山形甘エビとイチジクのマリネ | 1,800 | | | | 秋鮭のペーストと洋ナシ | 1,300 | | | | 梨とリコッタチーズのサラダ | 1,400 | | | | 北海道ブリのゴマ焼き | 1,600 | | | | 山形アオリイカと野菜のハーブマリネ | 1,500 |
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| ボラ白子のリゾット | 1,600 | | | | エゾシカとりんごの | 2,000 | | カッチョカバッロチーズ焼き | | | 十勝ハーブ牛トリッパのトマト煮 | 1,400 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,800 | | | | 白バイ貝と温野菜 | 1,500 | | | | 毛ガニの卵黄メレンゲ焼き | 2,400 |
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| 竹の谷牛肩ロースのロースト | 4,000 | | | | 豊頃町エゾシカバラ肉のビネガー煮 | 2,800 | | | | 与論島ホロホロ鳥ムネ肉蒸し焼きと | 3,600 | | トランペット茸 | | ツキノワグマのバルサミコ煮 | 3,800 |
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| うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | | 種市燻製サバのスパゲティ | 1,300 | | | | カキのアラビアータ、ペンネ | 2,000 | | | | 足赤エビとイカスミのスパゲティ | 2,000 | | | | ホロホロ鳥とジロール茸のスパゲティ | 2,400 | | | | 黒トリュフとボラ白子のリゾット | 4,000 | | | | 白トリュフとバターのスパゲティ | 6,000 | | | | エゾシカのボロネーゼ | 1,600 | | | | 与論島ホロホロ鳥レバーと落花生の | 1,500 | | リガトーニ | | アジとレモンのスパゲティーニ | 1,600 | | | | パンチェッタと焼き玉ねぎの | 1,800 | | トマトソーススパゲティ | |
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