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メニュー: 2025年1月28日
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| 足赤エビと赤カブの | | | リコッタチーズマリネ | 1,800 | | | | 冷菜盛り合わせ (2名様～ | 2,800 | | | | 山形チダイと夏ミカンのエスカベッシュ | 1,400 | | | | 埼玉真鴨のパテ | 1,800 | | | | 山形アジのハチミツビネガーマリネ | 1,700 | | | | アン肝のテリーヌ | 1,300 | | | | 福岡ヒラマサのカラスミかけ | 2,200 | | | | モッツァレラサラダ | 1,600 |
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| エゾシカとりんごの | | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | 2,000 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパのトマト煮 | 1,400 | | | | 山形ノドグロのフリット | 2,200 | | | | タラ白子と芽キャベツのバタースープ | 1,700 | | | | 山形ヤリイカと温野菜 | 1,600 | | | | 天城黒豚とキクイモのチーズ焼き | 1,600 | | |
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| うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | メジマグロと玉ねぎのスパゲティ | 1,600 | | | | アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,600 | | | | エゾシカボロネーゼ | 1,600 | | | | 真鯛と菜花のスパゲティー | 1,700 | | | | イノシシのトマトソース、リガトーニ | 1,500 | | | | 下田さんの羊サルシッチャと | | | キャベツのスパゲティー | 2,000 | | | | 毛ガニと | | | 吉田牧場カマンベールのリゾット | 2,600 | | | | 足赤エビと | | | 赤ピーマンのスパゲティーニ | 2,000 | | | | 与論島ホロホロ鳥卵のカルボナーラ | 1,600 | | |
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