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メニュー: 2025年6月 3日
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| 種市サクラマスのカルパッチョ | 1,800 | | | | 山形アマエビのタルタル | 1,600 | | | | 山形アジと緑野菜のアンチョビマリネ | 1,500 | | | | 筑西メロンサラダ、パルメザンチーズと | 1,300 | | | | 冷菜盛り合わせ（2名様～ | 2,800 | | | | シラスとリコッタチーズ、 | | | 野菜の盛り合わせ | 1,300 | | | | イワシのハチミツビネガーマリネ | 1,300 | | | | 青森アン肝と新玉ねぎ | 1,500 | | | | 高倉さんのイノシシのパテ | 1,800 | | | | 高倉さんのイノシシの燻製ハム | 1,300 | | | | スミイカのミカン、オリーブのマリネ | 1,500 |
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| バイ貝とマッシュルームの | | | 吉田牧場カチョカバロ焼き | 1,600 | | | | 天草スズキのバジル煮 | 1,700 | | | | 辛いシラスのバーニャカウダ | 1,300 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパのトマト煮込み | 1,400 | | | | グリーンアスパラフリット | | | ペコリーノチーズかけ | 2,000 | | | | ホワイトアスパラとアサリのレモン蒸し | 2,200 |
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| 新宿産生ハム | 1,000 | | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,100 | | | | 白ワインぬか漬け | 600 |
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| 高倉さんのイノシシのロースト | 3,300 | | | | 米沢牛もも肉のグリル | 4,000 | | | | 秦先生の放牧豚のバルサミコ煮 | 3,000 | | | | 島根アオハタの蒸し焼き | 3,000 |
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| うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | イノシシサルシッチャと | | | 空豆のオレキエッティ | 1,800 | | | | アンチョビ生のり生トマトの | | | スパゲティーニ | 1,500 | | | | エゾシカボロネーゼ | 1,600 | | | | カマスの黒ゴマペペロンチーノ | 1,700 | | | | 与論島ホロホロ鳥の卵を使った | | | カルボナーラ | 1,700 | | | | シラスとハーブのリングイネ | 1,600 | | | | 下田さん羊とナスの | | | トマトソースリガトーニ | 1,900 | | | | スミイカ、イカスミのスパゲッティー | 1,600 | | | | マダイの卵と新玉ねぎのスパゲティー | 1,600 | | | | 山形ノドグロと黄色トマト | | | のリゾット | 2,400 |
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| ホロホロ鳥卵のプリンとみかん | 800 | | | | 緑茶アイス | 800 | | | | ガトーショコラ | 800 |
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