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メニュー: 2025年6月18日
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| | | 種市ヒラメのカラスミかけ | 1,800 | | | | カサゴのエスカベッシュとフルーツトマト | 1,600 | | | | 千葉カツオのゴマ焼き | 1,600 | | | | 筑西サラダ、パルメザンチーズかけ | 1,300 | | | | 冷菜盛り合わせ（2名様～ | 2,800 | | | | キスとみかんのハチミツビネガーマリネ | 1,600 | | | | マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,300 | | | | 種市サワラのタルタル | 1,600 | | | | 米沢牛のローストハム | 2,200 | | | | 与論島ホロホロ鳥のテリーヌ | 2,000 | | | | コハダと緑野菜、青唐辛子マリネ | 1,500 | | |
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| 新宿産生ハム | 1,000 | | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,100 | | | | 白ワインぬか漬け | 600 | | | | イノシシ血のペースト | 800 |
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| | | 豊頃町エゾ仔鹿の蒸し焼き | 3,300 | | | | 米沢牛もも肉のロースト | 4,000 | | | | 高倉さんのイノシシ、バルサミコ煮 | 2,400 | | | | サワラの空豆焼き | 2,800 | | |
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| うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | イノシシと緑豆、 | | | バジルのオレキエッティ | 1,800 | | | | アンチョビ生のり生トマトの | | | スパゲティーニ | 1,500 | | | | エゾシカボロネーゼ | 1,600 | | | | アコウ鯛と焼きナスのスパゲティー | 2,000 | | | | イワシとズッキーニのリングイネ | 1,500 | | | | アジとレモン、ハーブのスパゲティーニ | 1,600 | | | | 下田さんの羊と新玉ねぎの | | | トマトソースペンネ | 1,900 | | | | スミイカ、イカスミのスパゲッティー | 1,600 | | | | 与論島ホロホロ鳥と | | | オリーブのリガトーニ | 2,000 | | | | カサゴと黄色トマトのリゾット | 2,000 | | |
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