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メニュー: 2025年10月15日
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| | | タコと豆サラダ | 1,300 | | | | コハダのハチミツビネガーマリネと梨 | 1,300 | | | | おまかせ盛り合わせ（2名様～ | 2,800 | | | | サンマのテリーヌ | 1,800 | | | | 山形甘エビとマスカット | 1,600 | | | | マツダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | 福岡ヒラマサのカラスミかけ | 2,000 | | | | メジマグロと焼きナスのガルムマリネ | 1,800 | | | | 山形アオリイカと野菜のアンチョビマリネ | 1,500 | | | | 与論島ホロホロ鳥のテリーヌ | 1,800 | | | | りんごとリコッタチーズのサラダ | 1,300 |
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| | | キノコ焼き、吉田牧場パルメザンチーズと | 2,200 | | | | 山形ズワイガニの卵黄メレンゲ焼き | 2,400 | | | | しゅうご農園の栗の | | | 吉田牧場カチョカバロ焼き | 1,500 | | | | 井さんのあか牛シロモツのトマト煮 | 1,100 | | | | 大豆のバーニャカウダ、温野菜と | 1,300 | | | | マイタケのアンチョビバタースープ | 1,200 |
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| フランス生ハム | 1,000 | | | | 半生レーズン | 800 | | | | 白ワインぬか漬け | 600 | | | | イノシシ血のペースト | 800 |
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| | | うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | 与論島ホロホロ鳥の卵のカルボナーラ | 1,600 | | | | イタリアモッツァレラの | | | トマトソースリガトーニ | 1,500 | | | | エゾシカボロネーゼ | 1,500 | | | | イノシシと栗のスパゲッティー | 1,600 | | | | アオリイカ、イカスミのスパゲッティー | 1,700 | | | | ゴルゴンゾーラとイチジクのペンネ | 2,000 | | | | | ポルチーニのスパゲッティー | 2,500 | | | | アサリとジロール茸のクリームリングイネ | 2,200 | | | | マダイとキャベツのスパゲッティー | 1,600 | | | | 白トリュフと | | | 吉田牧場カマンベールのリゾット | 5,500 | | |
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