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メニュー: 2025年11月 4日
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| 長崎メジマグロのゴマ焼き | 1,700 | | | | おまかせ盛り合わせ（2名様～ | 2,800 | | | | イワシのオイルサーディン | 1,300 | | | | アオリイカと緑野菜のアンチョビマリネ | 1,700 | | | | キンメダイのカルパッチョ | 2,000 | | | | 燻製カキとキノコマリネ | 1,800 | | | | コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,300 | | | | 種市秋鮭と燻製リコッタチーズ | 1,500 | | | | イノシシのパテ | 1,300 | | | | 洋ナシとゴルゴンゾーラのサラダ | 1,400 |
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| 生シラスとインゲン豆のオーブン焼き | 1,600 | | | | しゅうご農園栗のフリットと新宿生ハム | 1,500 | | | | 山形ズワイガニの卵黄メレンゲ焼き | 2,400 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | | | 温野菜と | 1,500 | | イノシシと里芋、 | | | 吉田牧場カチョカバロ焼き | 2,000 | | | | イノシシレバー焼き | 1,000 | | | | キノコ焼き、 | | | 吉田牧場パルメザンチーズかけ | 2,200 |
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| 新宿生ハム | 1,000 | | | | 半生レーズン | 800 | | | | 白ワインぬか漬け | 600 | | | | ゆでギンナンのペコリーノチーズかけ | 800 |
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| 高倉さんのイノシシのバルサミコ煮 | 2,800 | | | | 熊本あか牛と巨峰の赤ワイン煮 | 3,300 | | | | 天草スジアラのサフランクリーム | 3,600 | | | | 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 4,000 |
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| うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | 与論島ホロホロ鳥の卵カルボナーラ | 1,600 | | | | イノシシと菊芋のペンネ | 1,500 | | | | エゾシカボロネーゼ | 1,500 | | | | あか牛とモッツアレラの | | | トマトソースリガトーニ | 2,000 | | | | アオリイカ、イカスミのスパゲッティー | 1,700 | | | | 種市アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,800 | | | | 山形ズワイガニと落花生のスパゲティーニ | 2,400 | | | | 甘えびとジロール茸のクリームリングイネ | 2,200 | | | | タラ白子のリゾット黒トリュフかけ | 4,000 | | | | 徳島ちりめんじゃこと | | | レモンのスパゲティーニ | 1,500 | | | | 牡蠣と枝豆の小さなニョッキ | 2,000 |
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