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メニュー: 2026年3月 3日
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| 冷菜盛り合わせ（2名様～ | 2,800 | | | | ヤリイカと菜花のリコッタチーズマリネ | 1,600 | | | | イワシのハチミツビネガーマリネ | 1,400 | | | | ホタルイカと芽キャベツ | 1,500 | | | | 燻製サバと新玉ねぎ | 1,300 | | | | キジのリエットとホワイトアスパラ | 2,200 | | | | 与論島ホロホロ鳥と香茸のテリーヌ | 2,000 | | | | シラスサラダ | 1,300 | | | | メジマグロのゴマ焼き | 1,800 | | | | 天草マダイのカラスミかけ | 2,000 |
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| モリーユ茸の卵黄メレンゲ焼き | 2,000 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパと | | | ほうれん草のトマト煮 | 1,400 | | | | ヤリイカとシイタケのレモンバター焼き | 1,600 | | | | 牡蠣と温野菜 | 1,800 | | | | マダイのビネガー煮とホワイトアスパラ | 2,400 | | | | イノシシレバー焼き | 1,200 |
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| 新宿生ハム | 1,000 | | | | エゾシカ血のペースト | 800 | | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,100 | | | | 茹でギンナンのペコリーノチーズかけ | 800 | | | | 白ワインぬか漬け | 800 |
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| メダイのサフランクリーム | 3,300 | | | | 高倉さんのイノシシロースグリル | 3,600 | | | | 下田さんの羊サウスダウンのロースト | 3,800 |
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| 与論島ホロホロ鳥の卵のプリン | 800 | | | | 白トリュフアイス | 2,500 | | | | みかんティラミス | 800 |
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