冷菜盛り合わせ（2名様～	2,970
梨のサラダ、パルメザンチーズかけ	1,430
バイ貝とキノコ	1,540
マダイリエットと野菜の盛り合わせ	1,210
サワラのカラスミかけ	2,090
ホヤと野菜のピクルス	1,430
カツオとイチジク	1,980
いわしのハチミツビネガーマリネ	1,540
サンマのテリーヌ	2,200
鶏レバーペースト、巨峰と	1,210
熊本地鶏、天草大王のテリーヌ	1,870

 

とうもろこしと
吉田牧場カマンベールの卵黄メレンゲ焼き	1,650
ウリ坊と梨の吉田牧場カチョカバロ焼き	1,870
甘鯛のウロコ焼き	2,200
十勝ハーブ牛トリッパのトマト煮	1,320
レンコンのフリット、自家製生ハムと	1,650
サンマのワラ焼き	2,200

 

豚肩ロースで作った生ハム	1,100
自家製カラスミとリコッタチーズ	1,100
白ワインぬか漬	770
チーズ盛り合わせ

 

ヒラメの白ごま焼き	3,190
米沢牛ランプ肉のロースト	4,400
あか牛のバルサミコ煮	3,300

 

桃の冷たいスパゲティーニ	2,640
うにだけのスパゲティー	2,970
ゴルゴンゾーラのリゾットとイチジク	2,200
ヒラガニクリームと
ハナビラ茸のリングイネ	2,200
荒海ホタテのバジルスパゲッティー	1,980
ポルチーニペペロンチーノ	3,300
アジとレモン、青唐辛子のスパゲティーニ	1,760
アオリイカ、イカスミ、
バジルのスパゲッティー	1,760
イワシとナスのリガトーニ	1,540
アサリとフェンネルのスパゲッティ	1,870
十勝ハーブ牛トリッパの
辛いトマトソース、ペンネ	1,760
あか牛のボロネーゼ	1,980
バイ貝とジロール茸の渦巻きパスタ	2,420

 

ガトーショコラ	880
与論島ホロホロ鳥の卵のアイス	880
緑茶アイス	880