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メニュー: 2025年7月24日
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| 噴火湾メジマグロのガルムマリネ | 1,800 | | | | タコとハナビラ茸 | 1,500 | | | | 冷菜盛り合わせ（2名様～ | 2,800 | | | | スイカとリコッタチーズサラダ | 1,300 | | | | 大分アジと小夏みかん | 1,600 | | | | 小鯛のハチミツビネガーマリネ | 1,300 | | | | 山形ケンサキイカと緑野菜のバジルマリネ | 1,400 | | | | 種市ホヤとトマト | 1,300 | | | | 与論島ホロホロ鳥レバーペーストと巨峰 | 1,500 | | | | ブリのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,200 | | | | 福岡サワラのカラスミかけ | 2,000 |
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| とうもろこしの卵黄メレンゲ焼き | 1,300 | | | | 井さんのあか牛レバー焼き | 1,200 | | | | シラスのオーブン焼き | 1,300 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパのバジル煮 | 1,400 | | | | 焼きナスのフリット、生ハムと | 1,700 | | | | バイ貝とキノコの | | | 吉田牧場カチョカバロ焼き | 1,600 |
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| アメリカ生ハム | 1,000 | | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,100 | | | | 白ワインぬか漬け | 600 | | | | サラミとオリーブ | 800 |
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| 豊頃町エゾ鹿タンロースト | 2,800 | | | | 秦先生の放牧豚のロースト | 3,300 | | | | 山形ブリの生トマト煮 | 2,400 | | | | 井さんのあか牛テールのバルサミコ煮 | 3,300 |
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| 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,400 | | | | うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | アジとレモン、青唐辛子のスパゲティーニ | 1,500 | | | | 北海道ワタリガニと | | | 生トマトのスパゲティーニ | 1,800 | | | | エゾシカボロネーゼ | 1,600 | | | | ハマグリとバジルのリングイネ | 2,200 | | | | アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,800 | | | | イタリア産ブラータチーズの | | | クリームソースリガトーニ | 2,200 | | | | 下田さんの羊とミントの | | | トマトソーススパゲッティー | 1,600 | | | | 米沢牛と赤ピーマンのスパゲッティー | 1,800 | | | | イタリア産仔牛リードヴォーと | | | サフランのリゾット | 2,400 |
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| 塩キャラメルアイス | 800 | | | | 与論島ホロホロ鳥の卵プリンとプラムと | 800 | | | | ガトーショコラ | 800 |
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