| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 |
| 秦牧場の遊豚のパテと赤ジャガイモのマリネ | 1,250 |
| 十勝産キジバトのムースとトウモロコシのペースト | 1,550 |
| 北海道産サクラマスの生ハム仕立てとメロン | 1,350 |
| ホヤのピクルスと生トマト | 1,400 |
| 茨城県産黒小玉スイカのガスパチョ、 | 1,450 |
| リコッタチーズとナスのムース | |
| 門崎牛（経産）のハム、タルタル仕立て | 1,600 |
| プンタネッラのサラダ | |
| 天草産真鯛のカルパッチョ、 | 1,800 |
| 赤キャベツのマリネ添え |
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メニュー: 2015年7月 1日 |
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