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メニュー: 2025年2月13日
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| イノシシのパテ | 1,500 | | | | 山形ミズタコと夏ミカンマリネ | 1,900 | | | | 山形アマエビとフルーツトマト | 1,600 | | | | 冷菜盛り合わせ（2名様～ | 2,800 | | | | 真鯛のリエットと野菜の盛り合わせ | 1,200 | | | | イワシと新玉ねぎ | 1,400 | | | | 天草ヒラメの自家製カラスミかけ | 2,000 | | | | 山形ヤリイカと菜花のマスタードマリネ | 1,500 |
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| 米沢牛とりんごの | | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | 2,000 | | | | ヒラメの香草パン粉焼き | 2,000 | | | | しゅうご農園キクイモフリットと生ハム | 1,300 | | | | ゆり根のバタースープ | 1,300 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,800 | | | | 下田さんの羊と芽キャベツのハーブ煮 | 1,700 | | | | イノシシのレバー焼き | 1,100 |
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| イノシシの生ハム | 1,000 | | | | イノシシの血のペースト | 800 | | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,100 | | | | ゆでギンナンとペコリーノチーズ | 900 | | | | 白ワインぬか漬け | 600 |
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| 豊頃町エゾシカもも肉ロースト | 4,000 | | | | イタリア産胸腺肉のバター蒸し | 3,000 | | | | 高倉さんのイノシシグリル | 3,600 |
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| うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | メジマグロと玉ねぎのスパゲティ | 1,600 | | | | ノドグロと赤カブのリゾット | 2,400 | | | | エゾシカボロネーゼ | 1,600 | | | | イノシシのトマトソース、リガトーニ | 1,700 | | | | イワシの黒ゴマペペロンチーノ | 1,500 | | | | 下田さんの羊のアラビアータ、ペンネ | 1,800 | | | | 茨城ハマグリと菜花の小さなニョッキ | 2,200 | | | | 山形甘エビと赤ピーマンのリングイネ | 2,000 | | | | カキとレモン、クレソンのスパゲティーニ | 2,400 |
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| しゅうご農園柿のソルベ | 800 | | | | 与論島ホロホロ鳥卵のプリン | 800 | | | | ガトーショコラ | 800 |
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