 |
メニュー: 2025年3月 6日
|
 |
| |
| エゾシカのパテ | 1,500 | | | | 燻製カキと芽キャベツ | 1,700 | | | | 種市ミズタコのキンカンマリネ | 1,700 | | | | 白神クレソンとリコッタチーズサラダ | 1,400 | | | | サワラのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,200 | | | | イワシと新玉ねぎ | 1,400 | | | | ヒラマサのカルパッチョ | 2,000 | | | | 冷菜盛り合わせ（２名様～） | 2,800 | | | | ヤリイカと菜花のマスタードマリネ | 1,600 | | | | アン肝のテリーヌ、フルーツトマトと | 1,400 |
|
|
 |
| |
| エゾシカとりんごの | | | 吉田牧場チーズ焼き | 2,000 | | | | 山形ノドグロのフリット | 1,600 | | | | リードヴォーのバター焼き | 1,800 | | | | 新玉ねぎのアンチョビバタースープ | 1,300 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパのトマト煮 | 1,400 | | | | エゾバイ貝と芽キャベツの煮込み | 1,600 |
|
|
 |
| |
| イノシシの生ハム | 1,000 | | | | イノシシの血のペースト | 800 | | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,100 | | | | 白ワインぬか漬け | 600 |
|
|
 |
| |
| 福岡サワラの蒸し焼き | 3,300 | | | | 北海道仔牛と生ハムのバター焼き | 3,300 | | | | 高倉さんのイノシシロースト | 3,600 | | | | 真鴨ソテー | 3,300 |
|
|
 |
| |
| うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | ホタルイカと豆の小さなニョッキ | 1,600 | | | | アンチョビ、生のり | | | 生トマトのスパゲティー二 | 1,400 | | | | カモボロネーゼ | | | クリーム、オレキエッティ | 2,000 | | | | イノシシのトマトソース,リガトーニ | 1,700 | | | | 北海道リードヴォーと | | | パルメザンチーズのリゾット | 2,400 | | | | 仔牛とキャベツのスパゲティー | 1,700 | | | | ヤリイカ、イカスミのスパゲティー | 1,600 | | | | アジと新玉ねぎのスパゲティーニ | 1,600 | | | | ミル貝と菜花のリングイネ | 2,000 |
|
|
 |
| |
| カカオアイス | 800 | | | | ガトーショコラ | 800 | | | | 与論島ホロホロ鳥卵のプリン | 800 |
|
|
