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メニュー: 2023年12月18日
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| 鳥取メジマグロのタルタル | 1,500 | | | | 種市タコと赤い野菜のマリネ | 1,300 | | | | 静岡サクラエビとリコッタチーズのサラダ | 1,400 | | | | 島根アン肝のテリーヌ | 1,800 | | | | ヤリイカと野菜のアンチョビマリネ | 1,600 | | | | 種市ヒラメのカルパッチョ、 | 2,000 | | イタリア産カラスミかけ | | | コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,300 | | | | 新潟マガモのパテ | 1,500 | | | | 前菜盛り合わせ | 2,600 | | (ご人数分(2名様～)のご注文でお願いいたします。) |
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| 中屋敷牛肩ロースのロースト | 3,800 | | | | 豊頃町エゾシカバラ肉のバルサミコ煮 | 2,400 | | | | 新潟マガモの蒸し焼き、黒トリュフソース | 3,600 |
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| うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,300 | | | | ポルチーニのスパゲティ、 | 2,400 | | 吉田牧場パルメザンチーズかけ | | | 白トリュフとしゅうご農園ユリネのリゾット | 5,500 | | | | 真鴨とキャベツのリングイネ | 1,800 | | | | ヤリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,500 | | | | アコヤ貝とブロッコリーのオレキエッティ | 1,600 | | | | サロマ湖カキとレモン、リコッタチーズの | 2,000 | | スパゲティーニ | | 下田さんの羊と豆の小さなニョッキ | 1,600 | | | | 井さんのあか牛トリッパのトマトソース | 1,500 | | リガトーニ | | エゾ鹿ボロネーゼ | 1,600 |
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