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メニュー: 2025年7月26日
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| | | 噴火湾メジマグロのガルムマリネ | 1,800 | | | | タコと野菜のマリネ | 1,500 | | | | 冷菜盛り合わせ（2名様～ | 2,800 | | | | スイカとリコッタチーズサラダ | 1,300 | | | | 山形アジと小夏みかん | 1,600 | | | | サワラのタルタル | 1,600 | | | | 山形ケンサキイカと緑野菜のバジルマリネ | 1,400 | | | | 種市ホヤとトマト | 1,300 | | | | 富士どりムネ肉ハムとポルチーニバター | 1,600 | | | | ブリのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,200 | | | | 大分マツダイのカラスミかけ | 2,000 | | |
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| | | とうもろこしの卵黄メレンゲ焼き | 1,300 | | | | 井さんのあか牛レバー焼き | 1,200 | | | | シラスの辛いバーニャカウダ、温野菜と | 1,300 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパのバジル煮 | 1,400 | | | | 米沢牛とナスのカチョカバロ焼き | 2,000 | | | | アナゴのフリット | 1,600 |
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| | | 北海道牛ランプ肉のロースト | 3,400 | | | | 秦先生の放牧豚のロースト | 3,300 | | | | 山形キジハタの蒸し焼き | 2,800 | | | | 井さんのあか牛テールのバルサミコ煮 | 3,300 |
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| 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,400 | | | | うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | アジとレモン、青唐辛子のスパゲティーニ | 1,500 | | | | 北海道ワタリガニと | | | ハナビラ茸のスパゲティーニ | 1,800 | | | | エゾシカボロネーゼ | 1,600 | | | | ハマグリとバジルのリングイネ | 2,200 | | | | アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,800 | | | | イタリア産ブラータチーズの | | | クリームソースリガトーニ | 2,200 | | | | 下田さんの羊とミントの | | | トマトソーススパゲッティー | 1,600 | | | | アンチョビ生のり生トマトの | | | スパゲティーニ | 1,400 | | | | 大分ツバメウオと | | | サフランのリゾット | 2,000 | | |
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| 塩キャラメルアイス | 800 | | | | ガトーショコラ | 800 |
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