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メニュー: 2025年8月30日
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| ブリのエスカベッシュ | 1,100 | | | | 種市サワラと赤い野菜のマリネ | 1,500 | | | | おまかせ盛り合わせ（2名様～ | 2,800 | | | | 種市ホヤと野菜のバジルマリネ | 1,400 | | | | アジとオリーブ、小夏みかん | 1,500 | | | | イワシとイチジク | 1,400 | | | | 福岡マダイのカラスミかけ | 2,000 | | | | 天草ハガツオと焼きナスのガルムマリネ | 1,700 | | | | 福岡ケンサキイカサラダ | 1,800 | | | | 天城黒ブタの燻製ハム | 1,600 |
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| 山形サザエとキノコ煮 | 1,900 | | | | 天城黒ブタと梨の | | | 吉田牧場カチョカバロ焼き | 1,800 | | | | ケンサキイカのレモンバター蒸し焼き | 1,600 | | | | シラスの辛いバーニャカウダ、温野菜と | 1,300 | | | | サワラのフリット | 1,800 |
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| フランス生ハム | 1,000 | | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,100 | | | | サラミとオリーブ | 800 | | | | 巨峰のセミドライレーズン | 800 | | | | 白ワインぬか漬け | 600 |
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| 豊頃町エゾ鹿のロースト | 4,000 | | | | 秦先生の放牧豚の蒸し焼き | 3,300 | | | | シロカジキの香草パン粉焼き | 2,800 | | | | 山形甘鯛のウロコ焼き | 3,300 |
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| 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,400 | | | | うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | カマスと焼きナスのスパゲッティー | 1,500 | | | | エゾシカボロネーゼペンネ | 1,500 | | | | シラスとレモンのスパゲティーニ | 1,400 | | | | ポルチーニの渦巻きパスタ | 2,600 | | | | 牡蠣クリームリングイネ、ハナビラ茸と | 2,200 | | | | | ケンサキイカとバジルのスパゲッティー | 2,000 | | | | アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,700 | | | | アンチョビ、生のり、生トマト | | | のスパゲティーニ | 1,400 | | | | 巨峰と吉田牧場カマンベールのリゾット | 1,700 |
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| デザート盛り合わせ | 1,800 | | | | ヘーゼルナッツアイス | 800 | | | | ガトーショコラとブルーベリーソルベ | 800 |
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