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メニュー: 2025年9月22日
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| タコと赤い野菜のマリネ | 1,300 | | | | サンマのテリーヌ | 1,900 | | | | おまかせ盛り合わせ（2名様～ | 2,800 | | | | バイ貝とキノコのアンチョビマリネ | 1,400 | | | | モッツァレラとマスカット、バジル | 1,700 | | | | イワシとイチジク | 1,400 | | | | 北海道マツダイのカラスミかけ | 2,000 | | | | カマスとオリーブ、トマト、赤ピーマン | 1,800 | | | | 茨城梨とチコリー、ゴルゴンゾーラサラダ | 1,400 | | | | 与論島ホロホロ鳥のテリーヌ | 2,000 |
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| キノコ焼き、吉田牧場パルメザンチーズと | 2,200 | | | | 舞茸のフリット、ペコリーノチーズと | 1,300 | | | | 高野さんの栗の | | | 吉田牧場カチョカバロ焼き | 1,500 | | | | 井さんのあか牛シロモツの辛いトマト煮 | 1,100 | | | | シラスの辛いバーニャカウダ、温野菜と | 1,300 | | | | ポルチーニの卵黄メレンゲ焼き | 2,400 | | | | イノシシレバー焼き | 1,000 |
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| フランス生ハム | 1,000 | | | | スルメイカのアンチョビ塩辛 | 800 | | | | 半生レーズン | 800 | | | | 白ワインぬか漬け | 600 |
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| 高倉さんのイノシシロースト | 3,000 | | | | 米沢牛もも肉のグリル | 3,800 | | | | 豊頃町エゾ鹿もも肉のロースト | 4,000 | | | | 北海道マツダイのバター焼き | 3,000 |
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| ジロール茸とアサリの | | | クリームスパゲッティー | 2,000 | | | | うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | イワシと焼きナスのリガトーニ | 1,400 | | | | エゾシカボロネーゼ | 1,500 | | | | シラスとレモンのリングイネ | 1,400 | | | | 甘鯛とハナビラ茸の渦巻きパスタ | 2,000 | | | | サバと焼き玉ねぎのスパゲッティー | 1,400 | | | | | イノシシと豆の小さなニョッキ | 1,800 | | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,300 | | | | パンチェッタと栗のスパゲッティー | 1,600 | | | | カマスと生トマトのスパゲッティー | 1,700 |
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| ガトーショコラ | 800 | | | | ヘーゼルナッツアイス | 800 | | | | 与論島ホロホロ鳥の卵の | | | クレームブリュレ | 800 |
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