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メニュー: 2025年11月 8日
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| 山形アジとカブのアンチョビマリネ | 1,700 | | | | おまかせ盛り合わせ（2名様～ | 2,800 | | | | イワシのオイルサーディン | 1,300 | | | | ブリのリエット、野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | 種市ヒラメのカラスミかけ | 2,000 | | | | 燻製カキとキノコマリネ | 1,800 | | | | コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,300 | | | | 種市秋鮭と燻製リコッタチーズ | 1,500 | | | | イノシシのパテ | 1,300 | | | | 洋ナシとゴルゴンゾーラのサラダ | 1,400 |
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| 天城黒豚モツと豆のトマト煮 | 1,200 | | | | タラ白子のフリット | 1,500 | | | | 山形ズワイガニの卵黄メレンゲ焼き | 2,400 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | | | 温野菜と | 1,500 | | | | イノシシとしゅうご農園栗、 | | | 吉田牧場カチョカバロ焼き | 2,000 | | | | 天城黒ブタレバー焼き | 1,100 | | | | キノコ焼き、 | | | 吉田牧場パルメザンチーズかけ | 2,200 |
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| 新宿生ハム | 1,000 | | | | 半生レーズン | 800 | | | | 白ワインぬか漬け | 600 | | | | ゆでギンナンのペコリーノチーズかけ | 800 |
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| 高倉さんのイノシシと温野菜 | 2,800 | | | | 熊本あか牛と巨峰の赤ワイン煮 | 3,300 | | | | 山形甘鯛のサフランクリーム | 3,600 | | | | 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 4,000 |
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| 与論島ホロホロ鳥の卵のプリン | 800 | | | | ガトーショコラ | 800 | | | | 白トリュフアイス | 2,500 |
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