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メニュー: 2025年12月 2日
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| アオリイカとキノコのアンチョビマリネ | 1,500 | | | | おまかせ盛り合わせ（2名様～ | 2,800 | | | | キンメダイのカルパッチョ | 2,000 | | | | 梨とリコッタチーズサラダ | 1,300 | | | | 青森メジマグロのゴマ焼き | 1,700 | | | | 天城黒ブタハム、黒トリュフかけ | 2,800 | | | | イワシのハチミツビネガーマリネ | 1,500 | | | | 島根アン肝のテリーヌ | 1,600 | | | | イノシシのパテ | 1,300 | | | | 山形甘エビと洋ナシ、モッツアレラと | 2,000 |
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| 種市アナゴのフリット | 1,600 | | | | 天城黒ブタとリンゴの | | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | 1,800 | | | | シラスのオーブン焼き、金柑と | 1,600 | | | | 天城黒豚ハムと栗のチーズ焼き | 2,000 | | | | イノシシレバー焼き | 1,100 | | | | キノコ焼き、 | | | 吉田牧場パルメザンチーズかけ | 2,200 |
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| 新宿生ハム | 1,000 | | | | 半生レーズン | 800 | | | | 白ワインぬか漬け | 600 | | | | ゆでギンナンのペコリーノチーズかけ | 800 | | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,100 |
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| 高倉さんのイノシシの蒸し焼き | 2,900 | | | | 天城黒豚スペアリブのグリル | 3,300 | | | | イタリア産リードヴォーの | | | サフランクリーム | 3,600 | | | | 米沢牛もも肉のロースト | 4,000 | | | | 天然真鴨のソテー、バルサミコソース | 3,800 |
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| うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | アナゴと菊芋のスパゲッティ | 1,600 | | | | 真鴨と黒トリュフの小さなニョッキ | 3,300 | | | | エゾシカボロネーゼ | 1,500 | | | | 毛ガニとジロール茸のスパゲッティ | 2,200 | | | | イタリアモッツァレラの | | | トマトソースリガトーニ | 1,800 | | | | サバのスパゲッティ | 1,400 | | | | 牡蠣とキノコの渦巻きパスタ | 2,000 | | | | イノシシとキャベツのリングイネ | 1,500 | | | | 白トリュフと | | | 吉田牧場カマンベールのリゾット | 6,000 | | | | 山形アジとレモンの辛いスパゲティーニ | 1,500 | | | | アオリイカ、イカスミのスパゲッティー | 1,600 |
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| ティラミスと柿 | 800 | | | | ガトーショコラ | 800 | | | | 白トリュフアイス | 2,500 |
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