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メニュー: 2026年1月 4日
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| | | マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,200 | | | | エゾシカ血のペースト、洋ナシと | 1,100 | | | | サワラのカラスミかけ | 2,000 | | | | イワシのハチミツビネガーマリネ | 1,300 | | | | 富士サーモンと芽キャベツの | | | リコッタチーズマリネ | 1,800 | | | | シラスとリコッタチーズのサラダ | 1,400 | | | | アン肝のテリーヌ | 1,400 | | | | タコと赤カブ | 1,500 | | | | 与論島ホロホロ鳥のテリーヌ | 2,000 | | | | 天城黒豚燻製ハム | 1,300 | | |
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| | | タラ白子のキノコ煮込み | 1,800 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,700 | | | | 八つ頭のフリット、サラミと | 1,600 | | | | エゾシカとキャベツの | | | 吉田牧場カチョカバロ焼き | 1,700 | | | | あか牛白モツと大豆のトマト煮込み | 1,200 | | | | サワラのワラ焼き | 2,000 | | | | 毛ガニと生トマトの卵黄メレンゲ焼き | 2,200 | | |
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| | | うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | 井さんのあか牛センマイの | | | 黒ゴマペペロンチーノ | 1,600 | | | | 真鴨とゴボウのスパゲッティー | 2,000 | | | | 吉田牧場カマンベールの | | | リゾット、洋ナシと | 2,000 | | | | イタリアモッツァレラとパンチェッタの | | | トマトソースリガトーニ | 2,000 | | | | 海老とマイタケの渦巻きパスタ | 2,400 | | | | ツキノワグマとユリネのボロネーゼ | 3,000 | | | | 甲イカと芽キャベツ、 | | | ディルのスパゲッティー | 1,600 | | | | シラスと菜花のスパゲッティー | 1,700 | | | | 天城黒豚と大豆の小さなニョッキ | 1,600 |
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