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メニュー: 2026年3月10日
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| | | 冷菜盛り合わせ（2名様～ | 2,800 | | | | 山形ヤリイカとトマトの | | | マスカルポーネマリネ | 1,700 | | | | イワシのハチミツビネガーマリネ | 1,400 | | | | 燻製サバと野菜の盛り合わせ | 1,500 | | | | アジとみかん、新玉ねぎ | 1,300 | | | | ホタルイカとホワイトアスパラ | 2,000 | | | | キジのリエットとほうれん草 | 1,400 | | | | ブラッドオレンジと | | | 吉田牧場パルメザンチーズサラダ | 1,400 | | | | キンメダイのカルパッチョ | 1,900 | | | | 天草マダイのカラスミかけ | 2,000 |
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| | | 毛ガニの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパと | | | ほうれん草のトマト煮 | 1,400 | | | | ヤリイカと菜花のレモンバター焼き | 1,600 | | | | グリーンアスパラフリットと | | | イノシシ生ハム | 1,800 | | | | マダイのビネガー煮とホワイトアスパラ | 2,400 | | | | エゾ鹿とジャガイモの | | | 吉田牧場カチョカバロ焼き | 1,700 |
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| | | 真鯛のサフランクリーム | 3,300 | | | | 高倉さんのイノシシロースグリル | 3,600 | | | | 下田さんの羊サウスダウンのロースト | 3,800 |
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| | | うにだけのスパゲティー | 2,800 | | | | 燻製サワラと新玉ねぎのスパゲティー | 2,000 | | | | 牡蠣と菜花のクリームタリアテッレ | 1,800 | | | | アンチョビ生のり、 | | | 生トマトのスパゲティーニ | 1,400 | | | | タコとオリーブのトマトソースリガトーニ | 1,600 | | | | 仔鴨とキクイモのスパゲティー | 2,000 | | | | ツキノワグマのボロネーゼ | 3,000 | | | | スミイカ、イカスミのスパゲッティー | 1,500 | | | | 吉田牧場カマンベールと | | | モリーユ茸のリゾット | 2,400 | | | | ホタルイカとフキノトウの小さなニョッキ | 1,900 | | | | 真鯛とブロッコリーのリングイネ | 1,700 | | | | 下田さんの羊とキャベツのスパゲティー | 1,800 |
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