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メニュー: 2011年5月 3日
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| | | マナガツオの蒸し焼き | 1,950 | | | | えぞぶた | | | 蝦夷豚のロースのロースト | 2,100 | | | | | | 土佐あか牛イチボのロースト | 2,450 | | | | あしょろ | | | 足寄産サウスダウン種仔羊ロースの | 2,600 | | グリル | | | |
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| | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | スパゲティーポモドーロ | 1,000 | | | | | | アラビアータ | 1,200 | | | | タケノコ | | | 筍とカラスミのパッパルデッレ | 1,350 | | | | | | 十勝ハーブ牛大腸と葉タマネギの | 1,400 | | カバテッリ | | | | | アジとコハダのアンチョビ | 1,400 | | 青唐辛子のスパゲティーニ | | | | | 自家製アンチョビと生トマトの | 1,400 | | トロフィエ | | | | | 仔羊とカリフラワーのラグーペンネ | 1,400 | | | | | | ホタテと椎茸のオレキエッティー | 1,450 | | | | | | イノブタパンチェッタと緑豆の | 1,450 | | 小さなニョッキ | | | | | 北大牧場短角牛のミートソース | 1,450 | | スパゲティー | | | えぞぶた | | | 蝦夷豚パンチェッタとマナ農園卵の | 1,500 | | カルボナーラ | | | | | 本州鹿の血のラビオリ | 1,550 | | | | | | サウスダウン種仔羊パンチェッタと | 1,650 | | 焼き玉ねぎのトマトソーススパゲティー | | | |
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| | | チョコレートのセミフレッド | 750 | | レモンのスフレタルト | 650 | | 喜界島のザラメのキャラメルアイス | 650 | | 蜂蜜ヨーグルトのソルベ | 650 | | |
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