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メニュー: 2015年4月14日
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| | | アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | イワシのオイルサーディンと新タマネギ | 1,200 | | | | | | 種市産ミズカレイのカルパッチョ、 | 1,400 | | 赤カブのサラダ添え | | | | | 健味どりのレバーペーストとアワビ茸のマリネ | 1,550 | | | | | | エゾシカのブレザオラ、フルーツトマトと | 1,600 | | 北海道産モッツァレラチーズ | | | | | 佐賀産ホワイトアスパラのカラスミがけ | 1,650 | | |
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| | | 十勝ハーブ牛テールと豆のトマト煮 | 1,100 | | | | | | 野殿産タケノコとアンチョビのオイル煮 | 1,350 | | | | | | 温野菜 | 1,350 | | | | | | ホタルイカの温かいサラダ仕立て | 1,500 | | | | | | イノシシラグーとホウレン草の | 1,600 | | 吉田牧場カチョカバッロ焼き | | | | | シラウオとホワイトアスパラのフリット | 1,800 | | |
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| 健味どりのもも肉のソテー | 2,100 | | | | 那珂川町産猪(２才メス)モモ肉のロースト | 2,500 | | | | 十勝ハーブ牛ほほ肉の赤ワイン煮 | 2,600 | | | | 土佐あかうしランプのグリル | 3,000 | | |
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| ポモドーロ | 1,000 | | | | | | エゾシカの辛すぎるサルシッチャの | 1,350 | | トマトソース、ペンネ | | | | | 野殿産タケノコとアンチョビバターのスパゲッティ | 1,450 | | | | | | スズキとほうれん草のスパゲッティ | 1,450 | | | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉と関口農園のキャベツの | 1,500 | | 小さなニョッキ | | | | | ホタルイカとフキノトウの小さなニョッキ | 1,600 | | | | | | 栃木県那珂川町産イノシシのラグー、 | 1,650 | | マッケローニ | | | | | 自家製パンチェッタのカルボナーラ、キターラ | 1,700 | | | | | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | |
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