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メニュー: 2015年4月23日
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真鯛のリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | イワシのオイルサーディンと | 1,200 | 新タマネギのマリネ | | | | 神奈川県産デュロック種の豚のパテ | 1,300 | | | | | キジバトのムースと空豆のピュレ | 1,550 | | | | | 徳島県産スズキとトレビス、チコリのサラダ | 1,450 | カラスミがけ | | | | 大分県産ヒラマサのタルタル仕立て | 1,650 | | | | | 土佐あかうしのブレザオラ、フルーツトマトと | 1,600 | 北海道産モッツァレラチーズ | | | | 土佐清水産ハガツオのカルパッチョ、 | 1,800 | グリーンアスパラと | |
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| | 十勝ハーブ牛のトリッパと豆のトマト煮 | 1,100 | | | | | 神奈川県産黒豚レバーのステーキ | 1,350 | | | | | 種市産本アイナメとタケノコのフリット | 1,450 | | | | | ホワイトアスパラとホタルイカの香草パン粉焼き | 1,800 | | | | | 土佐あかうしの赤ワイン煮の | 1,600 | フォンティーナチーズ焼き | |
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| | エゾシカタンのコンフィ | 2,400 | | | 神奈川県産デュロック種の豚(メス)、 | 2,500 | ロース肉のワラ焼き | | エゾシカのスネ肉の煮込み | 2,600 | | | 土佐あかうし{経産牛)の内もものタリアータ | 2,800 | | |
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エゾシカの辛すぎるサルシッチャの、 | 1,350 | トマトソースペンネ | | | | アジと青唐辛子のスパゲッティー二 | 1,350 | | | | | ヒラマサとジャガイモのスパゲッティ | 1,400 | | | | | 種市産タコとブロッコリーのオレキエッティ | 1,450 | | | | | エゾシカのボロネーゼ、フジッリ | 1,450 | | | | | ホタテと空豆の小さなニョッキ | 1,600 | | | | | 自家製パンチェッタと焼タマネギの | 1,700 | トマトソース、スパゲッティ | | | | ウチワエビとフルーツトマトの | 1,800 | マルタリアーティ | | | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | |
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| | 紅茶のパンナコッタ、ブラッドオレンジソース | 700 | | | レモンのケーキ、カルダモンジェラート添え | 700 | | | プラリネのセミフレッド | 700 | | |
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