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メニュー: 2015年4月25日
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| | ヒラマサのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | イワシのオイルサーディンと | 1,200 | 新タマネギのマリネ | | | | 神奈川県産デュロック種の豚のパテ | 1,300 | | | | | キジバトのムースと空豆のピュレ | 1,550 | | | | | 神奈川県産黒豚のレバーペースト、 | 1,400 | グリーンアスパラと | | | | 土佐あかうしのブレザオラ、フルーツトマトと | 1,600 | パルミジャーノチーズのサラダ | | | | 種市産サクラマスのカルパッチョ、 | 2,000 | ホワイトアスパラと | |
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| | 十勝ハーブ牛のトリッパと豆のトマト煮 | 1,100 | | | | | 種市産タコとグリーンアスパラのオイル煮 | 1,300 | | | | | 神奈川県産黒豚レバーのステーキ | 1,350 | | | | | 天草産カマスとタケノコのフリット | 1,450 | | | | | 神奈川県産黒豚のラグーとジャガイモの | 1,600 | フォンティーナチーズ焼き | | | | ホワイトアスパラとイノシシの生ハムの | 2,000 | 網油包み焼き | |
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| | 神奈川県産デュロック種の豚(メス)、 | 2,500 | ロース肉のワラ焼き | | 栃木県産猪(2才メス)もも肉のロースト | 2,600 | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,700 | | | 土佐あかうし{経産牛)の内もものタリアータ | 2,800 | | | | |
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エゾシカの辛すぎるサルシッチャの、 | 1,350 | トマトソースペンネ | | | | アジと青唐辛子のスパゲッティー二 | 1,350 | | | | | 牛タンの赤ワイン煮、マルタリアーティ | 1,700 | | | | | エゾシカのボロネーゼ、フジッリ | 1,450 | | | | | ホタルイカとキャベツのスパゲッティ | 1,500 | | | | | 神奈川県産黒豚の内臓ラグーとバジルの | 1,550 | トロフィエ | | | | ホタテと空豆のカバテッリ | 1,600 | | | | | 種市産サクラマスとフルーツトマトの | 1,800 | オレキエッティ | | | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | |
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| | 紅茶のパンナコッタ、カラメルジェラート添え | 700 | | | クリームチーズとバナナのケーキ、 | 700 | カルダモンジェラート添え | | プラリネのセミフレッド | 700 |
| | 紅茶のパンナコッタ、カラメルジェラート添え | 700 | | | クリームチーズとバナナのケーキ、 | 700 | カルダモンジェラート添え | | プラリネのセミフレッド | 700 |
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