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メニュー: 2015年3月18日
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| | 鯛のリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 天城黒豚のレバーペースト | 1,200 | | | | | 蝦夷鹿血のテリーヌ、リンゴと | 1,300 | | | | | 天城黒豚のコッパ、フルーツトマトのマリネと | 1,400 | | | | | 天城黒豚のパテ、玉ねぎのバルサミコ煮と | 1,500 | | | | | 大分産ヒラマサの軽い燻製タルタル、 | 1,600 | ほうれん草のマリネと | | | | 種市産ヒラメのカルパッチョ、新タマネギと | 1,800 | | |
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十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 | 1,000 | | | | | 温野菜 | 1,300 | | | | | 種市産タラとキクイモのフリット | 1,300 | | | | | ホタルイカの温かいサラダ仕立て | 1,400 | | | | | 種市産タラの白子のポレンタ焼き | 1,500 | | | | | 佐賀産ホワイトアスパラと | 1,700 | 黒豚内臓のボリート | | | |
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| | 蝦夷ブタ肩ロース肉のグリル | 2,600 | | | | | 天城産黒豚のサルシッチャの腸詰め | 2,350 | | | | | 那珂川町ウリ坊の香草パン粉焼き | 2,400 | | | | | 土佐ジロー鶏ムネ肉のハム、 | 2,500 | 吉田牧場のカチョカバッロチーズ焼き | | | | 土佐あかうし(経産牛)もも肉のロースト | 2,650 | | |
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| | ポモドーロ | 1,000 | | | | | イノシシの辛いサルシッチャ.トマトソース | 1,350 | スパゲティー | | | | 黒豚内臓のラグーとほうれん草の | 1,400 | オレキエッティー | | | | 厚岸アサリと菜の花のキターラ | 1,450 | | | | | きびなごのアンチョビとフルーツトマトの | 1,500 | トロフィエ | | | | 種市産アオツブ貝とキクイモのマッケローニ | 1,550 | | | | | 土佐あかうしの赤ワイン煮、カバテッリ | 1,600 | | | | | 種市産毛ガニのペペロンチーニ、サラダのせ | 1,800 | | | | | ホワイトアスパラのリゾット | 2,300 | | | | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | |
| | 蝦夷ブタ肩ロース肉のグリル | 2,600 | | | | | 天城産黒豚のサルシッチャの腸詰め | 2,350 | | | | | 那珂川町ウリ坊の香草パン粉焼き | 2,400 | | | | | 土佐ジロー鶏ムネ肉のハム、 | 2,500 | 吉田牧場のカチョカバッロチーズ焼き | | | | 土佐あかうし(経産牛)もも肉のロースト | 2,650 | | |
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