 |
メニュー: 2016年1月26日
|
 |
| |
| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | キジバトのムースとリンゴのサラダ仕立て | 1,400 | | | | | | 北海道産ツブ貝白ワイン煮とモッツァレラ | 1,650 | | | | | | 栃木県産ウリ坊のハムと | 1,400 | | キクイモのハチミツビネガーマリネ | | | | | 宮城県産カキと関口農園ルッコラのサラダ | 1,550 | | | | | | 天草産ヒラメのカルパッチョと | 2,000 | | カブのマリネ | | | | | 秦先生の放牧豚のパテ、タマネギの | 1,600 | | バルサミコ煮添え | | | |
|
|
 |
| |
| 茨城県産たっぷり温野菜と秦先生の放牧豚 | 1,500 | | | | | | 江戸前穴子のフリットと | 1,450 | | 関口農園のポロネギのラグー | | | | | 北海道産真鱈の白子の生海苔メレンゲ焼き | 700 | | （１cup) | | | | 十勝ハーブ牛トリッパとキャベツの煮込み | 1,100 | | | | | | 放牧豚のラグーとリンゴの | 1,600 | | 吉田牧場カチョカッバロチーズ焼き | | | |
|
|
 |
|
 |
| |
| | | 宮城県産尾長鴨のワラ焼き | 2,700 | | | | エゾ鹿タンのコンフィ | 2,400 | | | | 秦先生の放牧豚の肩ロース肉のロースト | 2,650 | | | | 十勝ハーブ牛テール肉の赤ワイン煮 | 2,700 | | |
| | | 宮城県産尾長鴨のワラ焼き | 2,700 | | | | エゾ鹿タンのコンフィ | 2,400 | | | | 秦先生の放牧豚の肩ロース肉のロースト | 2,650 | | | | 十勝ハーブ牛テール肉の赤ワイン煮 | 2,700 | | |
|
|
 |
| |
| 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | 北海道産アサリのトマトソース、キターラ | 1,500 | | | | | | ちりめんじゃこのペペロンチーノ | 1,400 | | スパゲッティーニ | | | | | 牡蠣とホウレン草のリゾットと | 1,800 | | 吉田牧場カマンベールチーズ | | | | | 宮城県産尾長鴨のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,550 | | | | | | 宮城県産尾長鴨内臓のラグーと大豆の | 1,400 | | 小さなニョッキ | | | | | 江戸前穴子のカルボナーラ、タリアテッレ | 1,600 | | | | | | 自家製カラスミとキクイモのマッケローニ | 1,650 | | | | | | 種市産エイヒレとキャベツのオレキエッティ | 1,400 |
|
|
 |
|
