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メニュー: 2015年7月20日
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| 短角牛のリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 牛アキレスケンのテリーヌと桃 | 1,250 | | | | | | 黒豚のパテとピクルス | 1,300 | | | | | | 短角牛のブレザオラと生トマトのサラダ | 1,400 | | | | | | 茨城県産黒小玉スイカのガスパチョと | 1,450 | | 吉田牧場モッツァレラチーズ | | | | | ケンサキイカとシイタケのコンフ | 1,650 | | | | | | 土佐あかうしハムのタルタルと | 1,700 | | タマネギのバルサミコ煮 | | | | | 大分県産ヒラマサのカルパッチョと | 1,800 | | 焼きナスのマリネ | |
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| 十勝ハーブ牛ホホ肉のボリート | 1,100 | | | | | | イワシのわら焼き | 1,250 | | | | | | ケンサキイカとイタリア種のトマトの蒸し焼き | 1,450 | | | | | | 神奈川県産黒豚のロースとハムと温野菜 | 1,500 | | | | | | 吉田牧場カチョカバッロと丸ナスのオーブン焼き | 1,600 |
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| | | 種市産ヒラメの香草パン粉焼き | 2,450 | | | | 土佐あかうしのボリート | 2,450 | | | | 十勝産ハーブ牛ホホ肉の赤ワイン煮 | 2,600 | | | | 土佐あかうし（種牛）ロース肉のロースト | 3,500 |
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| 種市産塩水うにのスパゲティー | 2,400 | | | | 桃の冷たいスパゲッティーニ | 2,000 | | | | エゾシカの辛いサルシッチャトマトソース | 1,350 | | カバテッリ | | | | | アジと青唐辛子のスパゲッティーニ | 1,450 | | | | 黒豚のサルシッチャと枝豆のニョッキ | 1,500 | | | | 短角牛のボロネーゼ、フジッリ | 1,600 | | | | 種市産ヒラカニと生トマトの小さなニョッキ | 1,600 | | | | ケンサキイカのイカスミソース、キターラ | 1,650 | | | | 土佐あかうしと吉田牧場ラクレッとチーズの | 1,800 | | マッケローニ | | | | | 八列トウモロコシとパルミジャーノチーズの | 1,550 | | リゾット | |
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