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メニュー: 2015年5月 1日
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| キンメダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | イワシのオイルサーディンと | 1,200 | | 新タマネギのマリネ | | | | | 栃木県産イノシシのパテ | 1,300 | | | | | | 北海道産モッツァレラチーズと空豆のピュレ | 1,400 | | | | | | 土佐あかうしのブレザオラ、フルーツトマトと | 1,500 | | | | | | 神奈川県産黒豚のコッパと | 1,650 | | ホワイトアスパラのマリネ | | | | | 種市産サクラマスのカルパッチョ、 | 1,800 | | ハタケシメジのマリネ | |
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| | | 十勝ハーブ牛のトリッパと豆のトマト煮 | 1,100 | | | | | | 神奈川県産黒豚内臓のボリート | 1,250 | | | | | | カマスのワラ焼き | 1,500 | | | | | | 野殿産タケノコのフリット、カラスミ添え | 1,400 | | | | | | ホワイトアスパラとイノシシの生ハムの | 2,000 | | 大腸包み焼き | |
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| マッシュルームのマリネ | 650 | | | | | | スペイン産.レーズンとドライイチジク | 850 | | | | | | 北海道エレゾ社のサラミ | 1,200 | | | | | | チーズ盛り合わせ | 1,800 | | | | |
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| | | 栃木県産猪バラ肉のコンフィ | 2,450 | | | | 種市産サクラマスのゴマ焼き | 2,550 | | | | 栃木県産猪（２才メス）ロースのロースト | 2,600 | | | | 田村牧場の短角牛ブリスケのグリル | 3,000 |
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| エゾシカの辛すぎるサルシッチャの、 | 1,350 | | トマトソースペンネ | | | | | 野殿産タケノコのアンチョビのソース | 1,400 | | マッケローニ | | | | | 種市産サクラマスとキャベツのオレキエッティ | 1,450 | | | | | | 真鯛とブロッコリーのカバテッリ | 1,500 | | | | | | 神奈川県産黒豚の内臓ラグーと青唐辛子の | 1,550 | | トロフィエ | | | | | 土佐あかうしのボロネーゼ、フジッリ | 1,500 | | | | | | | コハダのアンチョビ、フルーツトマトのキターラ | 1,600 | | | | | | | アオリイカと空豆、木の芽の小さなニョッキ | 1,800 | | | | | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | 短角牛のサフランリゾット | 2,400 |
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