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メニュー: 2016年1月25日
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アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | キジバトのムースとリンゴのマリネ | 1,400 | | | | | 宮城県産尾長鴨のレバーペースト | 1,400 | | | | | 栃木県産ウリ坊のハムと | 1,400 | キクイモのハチミツビネガーマリネ | | | | 宮城県産カキと関口農園ルッコラのサラダ | 1,550 | | | | | 天草産ヒラメのカルパッチョと | 2,000 | カブのマリネ | | | | 秦先生の放牧豚のパテ、タマネギの | 1,600 | バルサミコ煮添え | | | |
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茨城県産たっぷり温野菜と秦先生の放牧豚 | 1,500 | | | | | | | | 栃木県産ウリ坊のカチャトーラ | 1,200 | | | | | | | | 北海道産真鱈の白子の生海苔メレンゲ焼き | 700 | | | (1cup) | | | | 十勝ハーブ牛トリッパとキャベツの煮込み | 1,100 | | | | | | | | 放牧豚のラグーとリンゴの | 1,600 | | 吉田牧場カチョカッバロチーズ焼き | | |
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宮城県産尾長鴨のワラ焼き | 2,700 | | | エゾ鹿タンのコンフィ | 2,400 | | | 秦先生の放牧豚の肩ロース肉のロースト | 2,650 | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉の赤ワイン煮 | 2,550 |
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生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | 北海道産アサリのトマトソース、キターラ | 1,500 | | | | | ちりめんじゃこのペペロンチーノ | 1,400 | スパゲッティーニ | | | | ゴルゴンゾーラのリゾット | 1,800 | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,550 | | | | | 宮城県産尾長鴨と大豆のラグー | 1,700 | 小さなニョッキ | | | | 宮城県産カキとポロネギのクリームソース | 1,550 | オレキエッティ | | | | 自家製カラスミとキクイモのマッケローニ | 1,650 | | | | | 種市産エイヒレとホウレン草のカバテッリ | 1,400 | | |
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| キャラメルとプラリネのセミフレッド | 700 | | | | | ガトーショコラ、シナモンジェラート | 700 | | | | | 温かいリンゴのパイ、ハチミツジェラート | 700 | | | | | ブンタンのクレームブリュレ | 700 |
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