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メニュー: 2015年11月 3日
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| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 種市産ムール貝とシイタケのサラダ | 1,350 | | | | | | 神奈川県産デュロック種豚のパテ | 1,300 | | | | | | エゾシカ血のムースとリンゴのハチミツ煮込み | 1,400 | | | | | | アン肝のテリーヌ、柿のマリネ | 1,550 | | | | | | 北海道モッツァレラと | 1,700 | | ブラウンスイス牛イチボのハム | | | | | 牛のブレザオラとイチジクのマリネ | 1,600 | | | | | | 茨城県産豚レバーのペーストと梨 | 1,200 | | |
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| カキと生のりの卵白包み、オーブン焼き（１cup) | 800 | | | | | | 温野菜 | 1,350 | | | | | | 秋刀魚のワラ焼き | 1,400 | | | | | | 種市カスベとマイタケのフリット | 1,500 | | | | | | 吉田牧場カチョカッバッロとリンゴオーブン焼き | 1,600 |
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| 豊頃町の秋鮭のバター焼き | 2,500 | | | | 岩手県産ブラウンスイス牛のレモンクリーム煮 | 2,600 | | | | 栃木県産イノシシのサルシッチャ | 2,350 | | | | 岩手産ブラウンスイス種、牛ランプ肉のロースト | 2,800 | | ゴルゴンゾーラチーズソース | | | エゾ鹿（３才オス）の肩ロース肉のグリル | 3,200 |
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| 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | ブラウンスイス牛のラグーとブッロコリー | 1,500 | | オレキエッティ | | | | | エゾ鹿の辛いサルシッチャのトマトソース | 1,400 | | スパゲッティー | | | | | エレゾ社青首鴨のラグーと栗のトロフィエ | 1,700 | | | | | | 牡蠣と小松菜の小さなニョッキ | 1,650 | | | | | | 秋鮭と赤甘長トウガラシのクリームソース | 1,600 | | タリアテッレ | | | | | 鳥取県産アオリイカとイカスミの | 1,550 | | スパゲッティ | | | | | 穴子と落花生のペペロンチーノ、 | 1,550 | | スパゲッティーニ | | | | | 北海道産モッツァレラチーズと | 2,000 | | ポルチーニ、バターのリゾット | |
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