 |
メニュー: 2012年9月24日
|
 |
| |
| すっつ | | | 寿都.シマ海老と錦自然農園マスカットの | 1,600 | | 冷たいカッペリーニ | | | いのしし | | | 栃木.猪のリエットと菊池農園の梨 | 850 | | | | | | サバのマリネと菊池農園きゅうりのマリネ | 1,100 | | | | | | 目鯛のリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 北海道エレゾ社のソプレザータを | 1,250 | | ピーマンのサラダと | | | | | 十勝サーモンのカルパッチョとカポナータ | 1,400 | | | | ｗぞしか | | | 蝦夷鹿のパテとピクルス | 1,450 | | | | くじら | | | 鯨のタルタルとイチジクのマリネ | 1,600 | | |
|
|
 |
| |
| | | 十勝ハーブ牛トリッパと大豆のトマト煮 | 850 | | | | | | 北海道エレゾ社の仔羊を詰めたラビオリ(2ｹ) | 900 | | キノコを添えて | | | | 錦自然農園玉子のポーチドエッグと | 1,100 | | 海老のポタージュ | | | | | ヒゲ鱈の蒸し焼きと | 1,350 | | 八列トウモロコシのポレンタ | | | | | 北海道エレゾ社のヴァントレッシュと | 1,500 | | カボチャのフォンティーナチーズ焼き | | | | | 穴子と茄子のフリット | 1,550 | | |
|
|
 |
|
 |
| |
| | | 島根.どんちっちカレイとアサリの | 2,250 | | バターソテー | | | | | 蝦夷鹿(３歳メス)ばら肉のコンフィと | 2,350 | | サルシッチャ | | | | | 北海道エレゾ社乳飲み仔羊の蒸し焼き | 2,350 | | | | | | 土佐あかうし(７歳オス)サーロインのグリル | 2,500 | | |
|
|
 |
| |
| | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | ポモドーロ | 1,000 | | | | | | アラビアータ | 1,200 | | | | | | アンチョビと生トマトのスパゲティーニ | 1,350 | | | | | | アジとコハダのアンチョビ青唐辛子. | 1,350 | | 辛子水菜のぺペロンチーニ | | | | | サザエの柳松茸のオレキエッティー | 1,400 | | | | | | アオリイカと白なめこ.イカ墨のキターラ | 1,400 | | | | さんま | | | 秋刀魚と茄子のカバテッリ | 1,450 | | | | いのしし | | | 栃木.猪のラグーとゴボウの | 1,450 | | 北海道産全粒粉ガルガネッリ | | | | | 黒舞茸と吉田牧場カマンベールのリゾット | 1,450 | | | | | | 蝦夷豚のパンチェッタと焼き玉ねぎの | 1,500 | | トマトソーススパゲティー | | | | | キジバト内臓ラグーと大豆のタリアテッレ | 1,650 | | |
|
|
 |
|
