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メニュー: 2016年3月24日
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| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 天草産マダイのカルパッチョと | 2,000 | | ミカンのマリネ | | | | | イワシのオイルサーディンと | 1,450 | | キンカンマリネ | | | | | エゾ鹿血のムース、 | 1,600 | | 吉田牧場カマンベールチーズ添え | | | | | 栃木県産猪のパテとフルーツトマトのサラダ | 1,500 | | | | | | 茨城家豚レバーのペースト | 1,100 | | 新タマネギのマリネ | | | | | 十勝ハーブ牛のタルタル仕立てと | 1,550 | | 天然クレソンのサラダ | | | |
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| 種市産マダコと豆のトマト煮込み | 1,100 | | | | | | 栃木県産猪のラグーと芽キャベツ | 1,500 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | | 長野県産グリーンアスパラと | 1,800 | | 十勝ハーブ牛のラグー | | | | | 佐賀県産ホワイトアスパラ、下妻卵のソース | 2,000 | | | | | | 鹿児島県産キビナゴと新タマネギのフリット | 1,300 |
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| 北海道産サクラマスのワラ焼き | 2,700 | | | | 栃木県産猪（２才メス）ロース肉のロースト | 2,500 | | | | エゾ鹿（２才メス）もも肉のロースト | 3,000 | | | | 十勝ハーブ牛イチボのグリル | 3,000 | | |
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| 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | 自家製からすみとルッコラのキターラ | 1,700 | | | | | | ホタルイカとフキノトウの小さなニョッキ | 1,650 | | | | | | 厚岸産あさりのトマトソース | 1,550 | | スパゲッティ | | | | | 天草産マダイとキャベツのオレキエッティ | 1,550 | | | | | | エゾ鹿の辛いサルシッチャの | 1,350 | | トマトソース スパゲッティ | | | | | 佐賀県産ホワイトアスパラ、 | 2,400 | | 吉田牧場カマンベールチーズのリゾット | | | | | 神奈川県産黒豚内臓のラグーと | 1,450 | | ほうれん草のトロフィエ | | | | | エゾ鹿のラグーマッケローニ | 1,600 | | 天然クレソン添え | |
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| 日向夏としょうがのセミフレッド | 700 | | | | ガトーショコラとバニラジェラート | 700 | | | | イチゴと甘酒のミルクレープ | 700 | | | | リンゴのタタン | 700 |
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