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メニュー: 2015年3月16日
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| | | 鯛のリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 池上さんの土佐ジロー鶏のレバーペースト | 1,150 | | | | | | 蝦夷鹿血のテリーヌ、リンゴと | 1,300 | | | | | | 天城黒豚のコッパ、フルーツトマトのマリネと | 1,400 | | | | | | 天城黒豚のパテ、玉ねぎのバルサミコ煮と | 1,500 | | | | | | 種市産本マスの瞬間燻製とホワイトアスパラ | 1,600 | | | | | | 大分産ヒラマサのカルパッチョと | 1,800 | | グリーンアスパラ | | | |
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| | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 | 1,000 | | | | | | 天城黒豚のヒゾウとリンゴのソテー | 1,300 | | | | | | ホタルイカの温かいサラダ仕立て | 1,400 | | | | | | 土佐清水産ヤイトガツオのレアフリット | 1,650 | | | | | | 土佐あかうしのラグーと | 1,600 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | | 佐賀産ホワイトアスパラと | 1,700 | | 黒豚内臓のボリート | |
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| | | 種市産ソイのゴマ焼き | 2,300 | | | | | | 土佐ジロー鶏ムネ肉のハム、温野菜と | 2,350 | | | | | | 天城産黒豚のサルシッチャの腸詰め | 2,350 | | | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉の赤ワイン煮 | 2,500 | | | | | | 土佐あかうし(経産牛)もも肉のグリル | 3,000 | | |
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| | | ポモドーロ | 1,000 | | | | | | ウリ坊の辛いサルシッチャ.トマトソース | 1,350 | | スパゲティー | | | | | 黒豚内臓のラグーとほうれん草の | 1,400 | | オレキエッティー | | | | | ホタルイカと青大豆の小さなニョッキ | 1,450 | | | | | | 真鴨のボロネーゼ、リングイネ | 1,500 | | | | | | 種市産アオツブ貝とキクイモのマッケローニ | 1,550 | | | | | | 土佐ジロー鶏とオリーブ、ケッパーのラグー | 1,500 | | タリアテッレ | | | | | 種市産毛ガニとフルーツトマトのトロフィエ | 1,600 | | | | | | ホワイトアスパラのリゾット | 2,300 | | | | | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | |
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