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メニュー: 2015年10月22日
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| ワラサのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | エレゾ社短角牛のブレザオラと梨の | 1,550 | | サラダ仕立て | | | | | 神奈川県産デュロック種豚のパテ | 1,300 | | | | | | エゾシカ血のムースとイチジクのマリネ | 1,400 | | | | | | イワシのオイルサーディン、緑野菜のマリネ添え | 1,400 | | | | | | 神奈川県産豚のレバーペーストと土浦の栗 | 1,400 | | | | | | 種市産燻製秋鮭の生ハム仕立てと柿のマリネ | 1,700 | | モッツァレラチーズ添え | | | | | 種市産ヒラメのカルパッチョと | 1,800 | | シイタケのマリネ | |
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| 温野菜 | 1,350 | | | | | | 秋刀魚のワラ焼き | 1,400 | | | | | | 対馬産メジマグロのレアフリット | 1,800 | | | | | | ブラウンスイス牛とリンゴの赤ワイン煮込み | 1,650 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | | フレッシュポルチーニとムール貝の蒸し焼き | 2,400 | | |
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| 種市産ママコカレイ、ムール貝のアクアパッツァ | 2,400 | | | | 栃木県産猪バラ肉と温野菜 | 2,600 | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉の赤ワイン煮込み | 2,650 | | | | 栃木県産猪(２才メス）ロース肉のロースト | 2,600 | | | | 岩手県産ブラウンスイス種牛ヒレ肉のロースト | 3,500 |
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| 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | 茨城県産栗のニョッキと自家製生ハム | 1,800 | | | | | | 種市産釣りイカの辛いトマトソース、 | 1,400 | | 小さなニョッキ | | | | | ブラウンスイス牛のボロネーゼ フジッリ | 1,500 | | | | | | ちりめんじゃこと伏見甘長とうがらし | 1,400 | | スパゲッティーニ | | | | | 仔牛のラグーとキャベツの小さなニョッキ | 1,600 | | | | | | 放牧豚の自家製パンチェッタのカルボナーラ | 1,700 | | キターラ | | | | | イワシとナスのカバテッリ | 1,450 | | | | | | フレッシュポルチーニのリゾット | 2,400 | | |
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