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メニュー: 2015年9月10日
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アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | | | 種市産小ヤリイカとナスのマリネ | 1,300 | | | | | | | | エゾシカ血のムース、ぶどうのマリネと | 1,400 | | | | | | | | 栃木県産イノシシのパテ | 1,300 | | | | | | | | 吉田牧場モッツァレラチーズとサンマルツァーノトマト | 1,600 | | | | | | | | 栃木産イノシシバラ肉のハムと赤玉ねぎのマリネ | 1,600 | | | | | | | | 神奈川県産黒レバーペーストと玉ねぎのバルサミコ煮 | 1,350 | | | | | | | | 種市産小カンパチのカルパッチョ、 | 1,800 | | イチジクのマリネと | | |
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イワシの香草パン粉焼き | 1,350 | | | | | イタリア産フレッシュポルチーニの蒸し焼き | 2,500 | ペコリーノチーズがけ | | | | 神奈川県産ブタレバーの吉田牧場ラクレットチーズ焼き | 1,350 | | | | | 秋刀魚のワラ焼き | 1,600 | | | | | 種市産アワビツブ貝のフリット | 1,500 | | |
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生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | 甘海老とぶどうの冷たいスパゲッティーニ | 2,000 | | | | | 仔鹿とジャガイモの香草バターソース、カバテッリ | 1,700 | | | | | アオリイカのイカスミのリゾット | 1,500 | | | | | ムール貝とカボチャとセージの小さなニョッキ | 1,600 | | | | | イノシシの辛いサルシッチャ、トマトソースペンネ | 1,450 | | | | | 種市産タコとナスのスパゲッティ | 1,350 | | | | | 種市産ヒラカニとドライトマトの小さなニョッキ | 1,550 | | | | | イノシシとフレッシュポルチーニのラグーキターラ | 2,200 |
生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | 甘海老とぶどうの冷たいスパゲッティーニ | 2,000 | | | | | 仔鹿とジャガイモの香草バターソース、カバテッリ | 1,700 | | | | | アオリイカのイカスミのリゾット | 1,500 | | | | | ムール貝とカボチャとセージの小さなニョッキ | 1,600 | | | | | イノシシの辛いサルシッチャ、トマトソースペンネ | 1,450 | | | | | 種市産タコとナスのスパゲッティ | 1,350 | | | | | 種市産ヒラカニとドライトマトの小さなニョッキ | 1,550 | | | | | イノシシとフレッシュポルチーニのラグーキターラ | 2,200 | | |
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| | イチジクのタルト、シナモンジェラート | 700 | | | ガトーショコラとバニラジェラート | 700 | | | 季節のフルーツの赤ワインコンポート、ジェラート添え | 700 | | | カンノーリ、キャラメルジェラート添え | 700 |
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