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メニュー: 2016年1月 9日
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| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | エゾ鹿の血のムースとリンゴのマリネ | 1,400 | | | | | | サバのマリネと下妻産チェリートマト | 1,400 | | | | | | 真鴨のレバーペースト、 | 1,350 | | モッツァレラチーズ添え | | | | | | | 種市産ハガツオのタルタル | 1,600 | | 赤カブのハチミツビネガーマリネ | | | | | | | 宮城県産カキのとルッコラセルバチコ、 | 1,550 | | のサラダ | | | | | 種市産クロソイのカルパッチョと | 1,800 | | ムール貝のマリネ | |
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| 北海道産ツブ貝と温野菜 | 1,650 | | | | | | 種市産サバのワラ焼き | 1,200 | | | | | | 北海道産真鱈の白子の生海苔メレンゲ焼き | 700 | | （１cup) | | | | 土佐あかうしスジ肉と野菜のトマト煮の | 1,500 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | | 種市産タラとキクイモのフリット | 1,450 | | | | |
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| 福岡県産サワラのグリル | 2,450 | | | | エゾ鹿（３才メス）もも肉のロースト | 2,800 | | | | 宮城県産真鴨ムネ肉のロースト | 3,200 | | | | エゾ鹿のサルシッチャ、 | 2,400 | | ちりめんキャベツ包み焼き | |
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| 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | 真ツブ貝と芽キャベツの小さなニョッキ | 1,700 | | | | | | エゾ鹿の辛いサルシッチャの | 1,700 | | トマトソース、スパゲッティー | | | | | ゴルゴンゾーラチーズのリゾットと | 1,800 | | イチゴのマリネ添え | | | | | ムール貝とシイタケのキターラ | 1,450 | | | | | | 北海道産モッツァレラとアンチョビ、 | 1,450 | | キャベツのオレキエッティ | | | | | 自家製パンチェッタと焼タマネギの | 1,550 | | トマトソーススパゲッティ | | | | | 真鴨のボロネーゼ、マッケローニ | 1,700 | | | | | | 自家製カラスミとキクイモのトロフィエ | 1,650 | | |
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| リンゴのコンポート | 700 | | | | ガトーショコラ、キャラメルジェラート | 700 | | | | みかんのクレームブリュレ | 700 | | | | フロマージュブランとベリーのセミフレッド | 700 |
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