 |
メニュー: 2014年3月11日
|
 |
| |
| | | アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | イワシの自家製オイルサーディンを | 1,300 | | ほうれん草と | | | | | ウリ坊のコッパとグリーンサラダ | 1,350 | | | | いのしし | | | 猪のパテとアスパラ | 1,450 | | | | | | 穴子と玉ねぎのバルサミコ煮 | 1,600 | | | | | | 栃木で捕れたキジバトのムースと | 1,700 | | イチゴのマリネ | | | | | 宮崎.カンパチのカルパッチョと | 1,800 | | フルーツトマトのマリネ | | | |
|
|
 |
| |
| | | 真鴨ラグーのミネストローネ | 950 | | | | | | 金華豚肩ロースハムと葉玉ねぎのチーズ焼き | 1,350 | | | | | | 温野菜 | 1,350 | | | | | | 蝦夷鹿のヴァントレッシュと | 1,450 | | グリーンアスパラのソテー | | | | | 土佐あかうし赤ワイン煮と根パセリの | 1,500 | | 吉田牧場カチョカバーロチーズ焼き | | | | | 宮崎,カツオのレアフリットと | 1,700 | | 新玉ねぎのフリット | |
|
|
 |
|
 |
| |
| | | 土佐あかうし(オス)内もも肉のラグー | 2,350 | | | | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,550 | | | | | | 蝦夷鹿(2歳メス)もも肉のグリル | 2,700 | | | | | | 栃木で捕れた真鴨ロースのロースト | 2,700 | | | | きじ | | | 栃木で捕れた雉むね肉のロースト | 2,850 | | |
|
|
 |
| |
| | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | ポモドーロ | 1,000 | | | | | | 関口農園キャベツとアンチョビの | 1,350 | | スパゲティー | | | | | 穴子とほうれん草のカバテッリ | 1,400 | | | | | | ホタルイカとフキノトウの小さなニョッキ | 1,450 | | | | | | 土佐あかうしサルシッチャとひたし豆の | 1,550 | | スペルト小麦のマッケローニ | | | | | 蝦夷鹿サルシッチャの辛いトマトソース | 1,650 | | オレキエッティー | | | | | 高知産フルーツトマトのキターラ | 1,700 | | ペコリーノチーズがけ | | | | | キジバトの赤ワイン煮とマッシュルームの | 1,700 | | トロフィエ | |
|
|
 |
|
