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メニュー: 2015年4月17日
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| | スズキのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | イワシのオイルサーディンとブラッドオレンジのマリネ | 1,200 | | | | | 長野産健味どりのパテ | 1,300 | | | | | 健味どりのレバーペーストと空豆のペースト | 1,400 | | | | | 徳島県産サザエのやわらか煮とグリーンアスパラ | 1,450 | | | | | ホタルイカのサラダ | 1,500 | | | | | エゾシカのブレザオラ、フルーツトマトと | 1,600 | 北海道産モッツァレラチーズ | | | | 徳島産真鯛のカルパッチョ、新タマネギのマリネ添え | | | |
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| | 十勝ハーブ牛とトリッパ豆のトマト煮 | 1,100 | | | | | シラウオとブロッコリーの香草オイル煮 | 1,350 | | | | | 種市産本マスのレアフリット、フルーツトマトと | 1,450 | | | | | ホワイトアスパラのバター焼き、 | 1,800 | ゴルゴンゾーラチーズソースで | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉とホウレン草の | 1,600 | 吉田牧場カチョカバッロ焼き | |
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| | 健味どりのもも肉のフォンティーナチーズ焼き | 2,200 | | | エゾシカタンのコンフィ | 2,400 | | | 那珂川町産猪(2才メス)モモ肉のロースト | 2,500 | | | 土佐あかうしランプのグリル | 3,000 | | |
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ポモドーロ | 1,000 | | | | | エゾシカの辛すぎるサルシッチャの | 1,350 | トマトソース、ペンネ | | | | 関口農園で採れた春キャベツのオレキエっティ | 1,350 | | | | | 真鯛とほうれん草のスパゲッティ | 1,450 | | | | | サザエの白ワイン煮と空豆のマルタリアーティ | 1,700 | | | | | 栃木県産イノシシと黒キャベツのラグー、 | 1,550 | マッケローニ | | | | フルーツトマトとアンチョビのトロフィエ | 1,550 | ペコリーノチーズがけ | | | | ホタルイカとフキノトウの小さなニョッキ | 1,600 | | | | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | |
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