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メニュー: 2016年3月17日
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| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | エゾ鹿のタルタル仕立てとリンゴ | 1,550 | | | | | | 対馬産サバの燻製とフルーツトマト | 1,500 | | | | | | 黒豚レバーペーストと新タマネギ | 1,200 | | | | | | 種市産マダコと赤タマネギ、 | 1,450 | | ルッコラのサラダ | | | | | 天草産メジマグロのカルパッチョ | 2,000 | | キンカンのハチミツビネガーマリネ | | | | | 長野県産グリーンアスパラと | 1,650 | | 種市産ムール貝のマリネ | | | |
| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | エゾ鹿のタルタル仕立てとリンゴ | 1,550 | | | | | | 対馬産サバの燻製とフルーツトマト | 1,500 | | | | | | 黒豚レバーペーストと新タマネギ | 1,200 | | | | | | 種市産マダコと赤タマネギ、 | 1,450 | | ルッコラのサラダ | | | | | 天草産メジマグロのカルパッチョ | 2,000 | | キンカンのハチミツビネガーマリネ | | | | | 長野県産グリーンアスパラと | 1,650 | | 種市産ムール貝のマリネ | | | |
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| 十勝ハーブ牛トリッパと大豆のトマト煮込み | 1,100 | | | | | | 茨城県産たっぷり温野菜 | 1,350 | | | | | | 土佐あかうし赤ワイン煮とリンゴの | 1,600 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | | 天草産メジマグロと新タマネギの | 2,000 | | レアフリット | | | | | 佐賀県産ホワイトアスパラと | 1,800 | | 黒豚内臓ラグーの大腸包み | | | |
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| 福岡産サワラのワラ焼き | 2,500 | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉の赤ワイン煮込み | 2,600 | | | | エゾ鹿（２才メス）もも肉のロースト | 3,000 | | | | 土佐あかうしランプ肉のロースト | 3,300 |
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| 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | アオリイカイカスミのスパゲッティ | 1,700 | | | | | | 自家製からすみときんかんのキターラ | 1,800 | | | | | | 種市産クロソイとキャベツのマッケローニ | 1,400 | | | | | | 三重県産地ハマグリとほうれん草の | 2,000 | | カバテッリ | | | | | エゾ鹿の辛いサルシッチャの | 1,350 | | トマトソース スパゲッティ | | | | | 佐賀県産ホワイトアスパラと | 2,400 | | 吉田牧場ラクレットチーズのリゾット | | | | | ちりめんじゃことルッコラの | 1,450 | | スパゲッティーニ | | | | | 赤バイ貝とブロッコリーの小さなニョッキ | 1,650 |
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| 甘酒とイチゴのブリュレ | 700 | | | | ガトーショコラとローズマリージェラート | 700 | | | | イチゴとアーモンドのパンナコッタ | 700 | | | | タルトタタン | 700 |
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