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メニュー: 2015年4月 7日
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| | | 真鯛のリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | イワシのオイルサーディン、新タマネギと | 1,200 | | | | | | 蝦夷鹿の血のテリーヌをリンゴと | 1,300 | | | | | | 栃木.県産イノシシのパテ | 1,350 | | | | | | 吉田牧場モッツァレラチーズと鹿のハム、 | 1,550 | | フルーツトマトのサラダ | | | | | 土佐清水産ハガツオのカルパッチョ | 1,700 | | 赤カブのサラダと | | | |
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| | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 | 1,100 | | | | | | 桜えびと新タマネギのオイル煮 | 1,350 | | | | | | 温野菜 | 1,350 | | | | | | イノシシのハムとグリーンアスパラのチーズ焼き | 1,450 | | | | | | 種市産ツブ貝とキクイモの | 1,500 | | 吉田牧場カチョカバッロ焼き | | | | | 香川産ホワイトアスパラのフリット、 | 1,800 | | |
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| | | 福岡県産ヒラスズキの蒸し焼き | 2,450 | | | | エゾシカのばら肉、ワラ焼き | 2,400 | | | | 那珂川町産猪(２才メス)ロース肉のロースト | 2,500 | | | | 十勝ハーブ牛ほほ肉の赤ワイン煮 | 2,600 | | | | 土佐あかうしイチボのグリル | 3,000 | | |
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| ポモドーロ | 1,000 | | | | | | エゾシカの辛すぎるサルシッチャの | 1,350 | | トマトソース、ペンネ | | | | | 種市産アオツブ貝とブロッコリーのラグー、 | 1,450 | | カバテッリ | | | | | ホタルイカとフキノトウの小さなニョッキ | 1,500 | | | | | | 野殿のタケノコ、アンチョビのバターソース、 | 1,500 | | スパゲッティー | | | | | 厚岸産アサリと菜花のオレキエッティー | 1,550 | | | | | | ホタテとホウレン草のトロフィエ | 1,600 | | | | | | スミイカのイカスミソース、キターラ | 1,600 | | | | | | 生うにのスパゲティー | 2,400 |
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