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メニュー: 2015年7月16日
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| 短角牛のリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 牛アキレスケンのテリーヌ、サラダ添え | 1,250 | | | | | | イワシのオイルサーディンとピクルス | 1,300 | | | | | | 天然ホヤと生トマトのバジルのマリネ | 1,400 | | | | | | 茨城県産黒小玉スイカのガスパチョとヤリイカ | 1,450 | | | | | | | 神奈川県産黒豚ロース肉のハムと | 1,450 | | タマネギのバルサミコ煮 | | | | | 吉田牧場モッツァレラチーズと | 1,700 | | 土佐あかうしのタルタル仕立て | | | | | 鹿児島県産ハガツオのカルパッチョ | 1,800 | | 焼きナスのマリネ | |
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| 十勝ハーブ牛ホホ肉のボリート | 1,100 | | | | | | イワシのわら焼き | 1,250 | | | | | | 島根県産アジのフリット | 1,400 | | | | | | 種市産ベロツブ貝と野菜の蒸し焼き | 1,600 | | | | | | 短角牛とナスのラグー、 | 1,800 | | 吉田牧場カチョカッバロチーズ焼き | |
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| 北海道エレゾ社のサラミ | 1,100 | | | | スペイン産.レーズンとドライイチジク | 850 | | | | チーズ盛り合わせ | 1,800 | | |
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| | | 種市産ヒラメの香草パン粉焼き | 2,450 | | | | 秦牧場、豚バラ肉のカチャトーラ | 2,300 | | | | 神奈川県産黒豚のロース肉のロースト | 2,450 | | | | 十勝産仔牛のオッソブーコとサフランリゾット | 2,700 | | | | 土佐あかうし（種牛）ロース肉のロースト | 3,500 |
| | | 種市産ヒラメの香草パン粉焼き | 2,450 | | | | 秦牧場、豚バラ肉のカチャトーラ | 2,300 | | | | 神奈川県産黒豚のロース肉のロースト | 2,450 | | | | 十勝産仔牛のオッソブーコとサフランリゾット | 2,700 | | | | 土佐あかうし（種牛）ロース肉のロースト | 3,500 |
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| 種市産塩水うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | 桃の冷たいスパゲッティーニ | 2,000 | | | | | | アンチョビと焼きナスのカバテッリ | 1,350 | | | | | | アジと青唐辛子のペペロンチーノ、 | 1,450 | | スパゲッティーニ | | | | | ヤリイカと枝豆のニョッキ、バジルソース | 1,550 | | | | | | 黒豚のサルシッチャとウイキョウのキターラ | 1,650 | | | | | | 短角牛のボロネーゼ、フジッリ | 1,600 | | | | | | 種市産ヒラカニと生トマトの小さなニョッキ | 1,600 | | | | | | 十勝産キジバトムースと松の実のマッケローニ | 1,800 | | |
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