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メニュー: 2014年12月16日
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| | | アン肝のテリーヌと京人参のマリネ | 1,350 | | | | | | 豚レバーペーストにリンゴを添えて | 1,400 | | | | そうてんぶた | | | 群馬.蒼天豚のパテとピクルス | 1,450 | | | | | | 北海道モッツアレラチーズを | 1,600 | | 土浦の栗のピュレ.神奈川産豚もも肉ハムと | | | | | 宮崎.ハガツオのカルパッチョと | 1,800 | | 花びら茸のマリネ | | | |
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| | | 十勝ハーブ牛トリッパのミネストローネ | 1,250 | | | | | | 温野菜 | 1,350 | | | | さけ | | | 岩手種市の鮭のワラ焼き | 1,500 | | | | | | 神奈川産豚レバーとフォンティーナチーズの | 1,500 | | オーブン焼き | | | たら | | | 羅臼.鱈白子と黒キクラゲのフリット | 1,700 | | | |
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| | | 岩手種市.アイナメのソテー | 2,600 | | | | | | 神奈川.門倉さんの育てた豚ロースのグリル | 2,500 | | | | | | | 十勝ハーブ牛ほほ肉の赤ワイン煮 | 2,700 | | | | | | 岩手で捕れた真鴨むね肉のロースト | 2,700 | | | | | | 北海道ジャージー牛ランプのステーキ | 3,000 | | |
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| | | ポモドーロ | 1,000 | | | | | | アサリとヤリイカ,ほうれん草のカバテッリ | 1,450 | | | | | | 真鴨のボロネーゼスパゲティー | 1,450 | | | | | | 神奈川産豚ラグーとキャベツのタリアテッレ | 1,500 | | | | かき | | | 牡蠣と根パセリのリゾット | 1,600 | | | | | | 海老のビーツソースの小さなニョッキ | 1,700 | | | | | | | 自家製カラスミとキクイモのスパゲティー | 2,000 | | | | | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | |
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| | | プラリネのセミフレッド | 650 | | | | ダージリン風味のパンナコッタ | 700 | | | | ゴルゴンゾーラジェラートとリンゴの赤ワイン煮 | 700 | | | | ガトーショコラ.黒糖のアングレーズソース | 750 |
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