 |
メニュー: 2015年4月21日
|
 |
| |
| 真鯛のリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | イワシのオイルサーディンと | 1,200 | | 新タマネギのマリネ | | | | | 長野産健味どりのパテ | 1,300 | | | | | | キジバトのムースと空豆のピュレ | 1,550 | | | | | | 徳島県産スズキとアワビ茸のマリネカラスミがけ | 1,450 | | | | | | 北海道産ホワイトアスパラとイノシシの生ハム | 1,500 | | | | | | 土佐あかうしのブレザオラ、フルーツトマトと | 1,600 | | 北海道産モッツァレラチーズ | | | | | 大分県産ヒラマサのカルパッチョと | 1,800 | | グリーンアスパラ | |
|
|
 |
| |
| | | 十勝ハーブ牛のトリッパと豆のトマト煮 | 1,100 | | | | | | シラウオとブロッコリーの香草オイル煮 | 1,350 | | | | | | 種市産本マスのレアフリット、 | 1,450 | | フルーツトマトと | | | | | ホワイトアスパラとホタテの蒸し焼き | 1,800 | | | | | | 野殿産タケノコの吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | 1,600 | | |
|
|
 |
|
 |
| |
| | | エゾシカタンのコンフィ | 2,400 | | | | 神奈川県産デュロック種の豚（メス）、 | 2,500 | | ロース肉のグリル | | | 土佐あかうし{経産牛）の内もものワラ焼き | 2,800 | | | | エゾシカ（３才）もも肉のロースト | 3,000 | | |
|
|
 |
| |
| ポモドーロ | 1,000 | | | | | | エゾシカの辛すぎるサルシッチャのペンネ | 1,350 | | | | | | | アジと青唐辛子のスパゲッティー二 | 1,350 | | | | | | ホタルイカとキャベツのオレキエッティー | 1,500 | | | | | | 土佐あかうしのワイン煮、カバテッリ | 1,550 | | | | | | 厚岸産アサリと空豆の小さなニョッキ | 1,600 | | | | | | 野殿産タケノコとカラスミのトロフィエ | 1,650 | | | | | | | ウチワエビとフルーツトマトの | 1,800 | | マルタリアーティ | | | | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | |
|
|
 |
|
