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メニュー: 2015年5月 9日
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| | キンメダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 種市産ホヤのピクルスとタマネギのマリネ | 1,200 | | | | | エレゾ社漆黒シャモのレバーペースト | 1,300 | 赤ピーマンのピュレと | | | | 種市産ツブ貝とグリーンアスパラのマリネ | 1,450 | | | | | 田村牧場短角牛のタルタル仕立て空豆と | 1,650 | | | | | 神奈川県産黒豚のコッパと | 1,650 | ホワイトアスパラのマリネ | | | | 種市産ヒラメのカルパッチョ、 | 1,800 | ブロッコリーのサラダ | | | |
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ペンネアラビアータ | 1,300 | | | | | 神奈川黒豚内臓のラグーとキャベツの | 1,400 | スパゲッティ | | | | アジと青唐辛子のペペロンチーノ、スパゲティーニ | 1,500 | | | | | 猪のパンチェッタ、焼玉ねぎの | 1,600 | トマトソース、マッケローニ | | | | 短角牛のボロネーゼ、フジッリ | 1,500 | | | | | コハダのアンチョビと生のり、 | 1,600 | フレッシュトマトのキターラ | | | | ハマグリと空豆、木の芽の小さなニョッキ | 1,800 | | | | | 十勝産キジバトとバジルのトロフィエ | 2,000 | | | | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | ゴルゴンゾーラのリゾット、黒沢農園のイチゴ添え | 2,000 |
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| | 穴子とホワイト、グリーン、 | 2,300 | 二種のアスパラのグリル | | エレゾ社漆黒シャモムネ肉のロースト、 | 2,800 | 空豆のペコリーノチーズ焼き | | 蝦夷鹿タンのコンフィ | 2,600 | | | 田村牧場の短角牛三角バラのワラ焼き | 3,000 |
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ペンネアラビアータ | 1,300 | | | | | 神奈川黒豚内臓のラグーとキャベツの | 1,400 | スパゲッティ | | | | アジと青唐辛子のペペロンチーノ、スパゲティーニ | 1,500 | | | | | 猪のパンチェッタ、焼玉ねぎの | 1,600 | トマトソース、マッケローニ | | | | 短角牛のボロネーゼ、フジッリ | 1,500 | | | | | コハダのアンチョビと生のり、 | 1,600 | フレッシュトマトのキターラ | | | | ハマグリと空豆、木の芽の小さなニョッキ | 1,800 | | | | | 十勝産キジバトとバジルのトロフィエ | 2,000 | | | | | 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | ゴルゴンゾーラのリゾット、黒沢農園のイチゴ添え | 2,000 |
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